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第八十六章 【锅盔】

持秦 上阵莫回头 3482 2021-11-30 10:43

  嬴扶苏一行人进了晋阳县城。

  不知道是不是错觉。

  扶苏觉得这晋阳城,比自己刚来的时候,好像变得更加热闹了些。

  街道上,人来人往,车水马龙。

  集市上,摩肩擦踵,很是繁华。

  一些赵人女子,穿着轻纱,婀娜多姿,腰线苗条。

  蚕丝制的纱衣很透,能看清女子肩上的小痣。

  扶苏目光落在赵人女子若隐若现的粉肩上,也不免有些心中旖旎。

  都是些赵人世族的小姑娘,年方二八,正是含苞待放的年龄。

  而赵人女子显然是察觉到了有人盯着自己,却仍是大大方方,毫不扭捏。

  几个容貌姣好的赵女,看到了人群中黑袍青年的模样后,露出惊喜的表情,连连目送秋波。

  嬴扶苏脸上一红,直感叹先秦时期民风开放。

  这赵人的民风,更比秦人,还要开放许多。

  不过嬴扶苏心中坦荡,自己只是欣赏,却没有什么下流心思。

  只是觉得这样繁荣热闹的民生,很是温馨。

  嬴扶苏打发王离、苏角,和井陉守军的一众校官,去郡尉府。

  上将军王离远道而来,总该先洗个澡,沐浴更衣。

  又嘱咐铁骑校尉,去搞些上好的酒菜。

  等自己回来,为上将军王离,接风洗尘。

  作为秦国堂堂一个上将军,王离确实有些太寒酸了。

  嬴扶苏自己,则操心着晋阳县城和太原郡的政务,先去了郡守府。

  到了郡守府见到御史大夫冯劫之后,嬴扶苏才从其口中得知。

  嬴扶苏颁布的五条不扰民军纪,极得庶民民心。

  即便是晋阳城中的赵人世族,也对这军纪颇有好感。

  而那些原本晋阳城中的商贾富户,更是拍手称彩。

  主要也是之前秦军的军纪,着实不怎么样。

  三十多年前,就曾经在晋阳城激起大规模的民反。

  而那一次的造反,虽然最后被上将军蒙骜平定。

  但从那时候起,晋阳城的治理,就是以高压为主。

  再加上始皇帝对赵人有些旧仇,于是那些县兵更是行事肆无忌惮。

  城中县兵,历来对赵人世族很霸道。

  而秦法秦吏又多对商贾,比较歧视。

  秦国耕战立国,商人是下贱之人。

  在赵人商铺中白吃白拿都是日常小事。

  更有一些县兵,常以‘驱散暴民’为由,街头殴打赵人。

  太原郡郡守则从来不允许赵人在街头扎堆,更不许私自聚会。

  一些得罪了县兵的赵人,更是被拉去充了长城徭役。

  三十多年间,太原郡的‘暴民’屡禁不止。

  晋阳城中的治安,也并不好。

  加上秦法严苛,赵人们便大多不愿意出门。

  唯恐自己稍有不慎,便触犯秦法,成了‘暴民’。

  嬴扶苏进了城之后,将县兵全部替换,让自己手下精锐骑士日夜在城中巡逻。

  而这些骑士,又遵守军纪绝不扰民。

  于是非但没有像之前的那些秦军和县兵一样,引起民众的恐慌和仇视。

  反而还让晋阳城中的作奸犯科之事,大大减少。

  现在的晋阳城,倒是真的做到了:道不拾遗,夜不闭户。

  治安好了,城中黔首百姓,便更愿意出门。

  集市和街道,也变得更加繁华。

  冯劫说:“长公子现在在晋阳城中,可是颇得民心啊!之前几任县令郡守,都没受过赵人这样的拥戴。”

  嬴扶苏倒是淡淡说了句:“老百姓嘛,都只是想安安生生地过自己的太平日子。若不是活不下去,谁愿意造反?”

  冯劫听了嬴扶苏的话,肯定地点了点头。

  始皇帝初定六国,施行的还是严刑峻法。

  冯劫、冯去疾等大臣,都曾经提议应该适当地施行一些宽法仁政。

  但这么多年,一直都没能落实下来。

  现在长公子在晋阳城的这几条军法,虽然没有达到宽法仁政的层次,但已经很有成效了。

  这让御史大夫冯劫,也看到了一丝希望。

  或许,宽法仁政,真的可行呢?

  不过冯劫并不打算在这个问题上和嬴扶苏多纠结,他眼下还有更加重要的事情和扶苏商议。

  冯劫拉着嬴扶苏,来到了郡守府邸的后院。

  这里被冯劫开辟出来一大片几百平米的空地。

  而在空地的边上,则摆放着几个满满当当的麻袋。

  冯劫将麻袋打开。

  嬴扶苏看到,那些麻袋里面,都是已经去了壳的麦仁。

  一粒粒麦仁,饱满雪白,干干净净。

  “咦?成了?”嬴扶苏啧啧称奇,随手捏起几个麦仁,送入口中。

  麦仁刚入口很干,但细细咀嚼,却越来越劲道。

  还带着一丝丝小麦的清香和回甘。

  冯劫不会无缘无故给自己看麦仁的,再看看周围这腾空的空地。

  想来是冯劫将嬴扶苏所说的‘扬场’,试验成功了!

  冯劫脸上,则满是兴奋。

  “改进了石碾,又用这种‘扬场’之法,这冬小麦,果然可以大规模地脱壳。而且工艺并不复杂,寻常黔首家中也可以大量实施。”

  说着,冯劫让下人又拿上来两个羊皮袋子。

  打开一看,竟是雪白无暇的细面粉。

  其细腻程度,已经和后世的面粉差距不大。

  嬴扶苏惊喜万分。

  “呀!面粉!不错不错!”

  冯劫又说道:“老夫又按照公子所说之法,改进了石磨,得出这般细腻的冬麦粉。用这麦粉制作的锅盔,口感极佳!比以前那些粗磨的麦粉和粟米制作的锅盔,好多了!只是这麦仁磨成面粉,虽然不难,但却费时费力,怕是不好推广。”

  嬴扶苏却当场一懵。

  “冯公用这面粉做锅盔?”

  冯劫兴奋之余,点头应道:“是啊!长公子。这麦粉用来做锅盔,是我秦军历来的传统。抗饥、耐储,还能挡刀箭。”

  嬴扶苏顿时无语。

  他是知道的,秦代时候的锅盔,可不是两千年后的那种老百姓日常吃的锅盔馍。

  虽然叫法一样,但其实却大有不同。

  两千年后陕西地区的锅盔,一般只有两三公分厚。

  大小倒是没有定数,大的小的都有。

  为了方便即食,这些锅盔并不会太过于焙干水分,还是保持了一些口感的。

  而秦军用作干粮的锅盔,则一个有脸盆那么大,十几公分厚。

  又为了长时间的储存,而用小火焙得极干,几乎没有任何水分,坚硬无比。

  这种正经的锅盔,因为很干没有水分,往往能够保持二十多天不腐。

  如果是在北方等干燥的地区作战,锅盔能储存一个多月。

  而秦军出征的时候,秦国士卒往往是携带两大块锅盔,用绳子串起来,挂在脖子上。

  胸前一块,背后一块。

  那十几公分厚实的干锅盔,是真的在战场上能挡箭矢和刀剑的!

  防御力比起铜甲还要强!

  更有甚者,秦军士卒手中铜剑折断的情况下,会抡着锅盔砸向敌人的脑袋。

  被砸中的敌军,若是没有防护,也得脑浆迸裂,一命呜呼。

  秦军的这种锅盔军粮,非常坚硬,却也难以食用。

  需要用水煮开,或者泡水才能吃。

  有条件的时候,就用肉汤煮着锅盔吃煮馍。

  这也就是陕西人羊肉煮馍的前身。

  同治之后,西安人把煮馍叫做泡馍,但陕西其他地方还是叫煮馍的。

  不过秦军打仗,很多时候是没有条件生火做汤的,便只能泡着凉水吃。

  若是遇到了部队缺水的时候,就只能生啃。

  难以下咽不说,还很难啃动。

  甚至经常会有年纪大的老兵,野战情况下因为吃锅盔而崩断门牙的事情。

  嬴扶苏是怎么也没想到。

  这将军出身的冯劫。

  倒腾出来细面粉之后的第一件事,竟然是做了锅盔!

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