第二天清晨，京城下了一夜的大雪，雪花在给京城裹了一层白色之后，慢慢的停了。

　　全福起了一个大早，刚收拾好床铺，就跑到一边将还在酣睡的金宝叫醒，让他把自己的床褥送到杂物间放好，自己到后厨去叫水根和其他两个伙计。

　　自从鼎香楼新添了三个伙计之后，全福就以鼎香楼的第一伙计自居，在其他小二面前称老大，水根年纪小争不过他，金宝他们三个又是新来的，不敢反对。

　　久而久之，全福就成了鼎香楼伙计的头儿了，马晋和周福海见他没闯出什么乱子，而且把店里几个小二管理还不错，也就默认了，还给他涨了一钱月钱，以作奖励。

　　工钱涨了，全福干的更起劲了，天刚刚亮就从床上爬起来，督促水根他们干活。

　　“水根，你和二黑赶紧去院子拿两把大扫把，把大门口的雪扫扫。”

　　全福把几个伙计全都叫醒，自己打开酒楼大门，才发现外面下了大雪，连忙吩咐水根和另一个伙计二黑去扫雪。

　　又让金宝去扫后院的雪，全福自己带着最后剩的那个伙计八斤，从杂物间又搬来两个炭盆。

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　　因为今天是第一天收票钱，马晋和周福海想看看客人们的反应，所以早早的就起来了，两人出了房门，就发现后院前院的大雪被扫的干干净净，来到大堂，大堂四周整整齐齐的摆放着六个炭盆，把因为下雪而有些寒冷的大堂烤的暖烘烘。

　　马晋掀开大门的毡布，往门外一瞟，鼎香楼门口的积雪扫的很干净，扫出来的雪也没乱丢，堆成两个雪堆在大门两侧。

　　“不错，是全福的主意吧！”

　　马晋把毡布放下，转过头看见全福一脸期待的看着自己，就明白是谁的杰作了。

　　“全福这孩子不错！”周福海笑呵呵的用手摸了摸圆鼓鼓的肚子道。

　　马晋点了点头，全福虽然有些小毛病，但瑕不掩疵，确实是块可造的材料。

　　“这样吧，从今天开始，全福升为咱鼎香楼的大伙计，全福，你可要好好干。”既然是个可造之材，马晋就不介意拉他一把。

　　“哎，东家，我一定好好干。”

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