117.长安CBD
景栗没有兴趣组建穿越者联盟,万一不幸遇上敌对组织的骨干人物,那她很有可能任务未成身先死。
尽管这个想法脑洞有点大,可是万事以稳妥为首要原则,不到万不得已绝不瞎搞和任务无关的闲杂事。
马车停在凤临阁门口,景栗走出车厢,便被金光灿灿的招牌底色晃疼了眼睛,不愧是曾有长安第一酒楼美誉的名店,光看门面即有浓浓的壕味,一瞟就知道是普通人消费不起的地方。
酒楼内部的装修也极尽奢华,古色古香,韵味十足,飞檐斗拱,雕梁画栋,曲栏回廊,移步异景,此外还设有小桥流水和曲水流觞,宛如桃花源仙境一般。
景栗脑中的资料里有凤临阁的详细情况,了解到这里有十大招牌菜,名字个顶个的诗意,其中相对朴实的,是百花烧麦。
景栗曾去故事游龙戏凤的发生地山西大同拍过戏,那里也有一家名叫凤临阁的酒楼,招牌菜之一就是百花烧麦,真可谓是跨越时空的联动。
她非常喜欢美味与颜值兼备的烧麦,形如石榴,洁白晶莹,顶端蓬松束折如盛放的花朵,色香味形俱佳,每每忆起,仍流口水。
当时她吃的是大众版普通口味,不过在菜单介绍之中读到过慈禧太后最爱的顶配百花烧麦——
用鸡、鸭、鱼、虾等九种肉馅,捏出牡丹、荷花、芍药、秋菊等九种花形,馅内浇以相应的花形果汁,寓意长久兴盛,鲜香四溢,剔透晶莹,皮薄如蝉翼,柔软而有韧性,用筷子挟起来垂垂似悬胆,置于盘中团团如花绽放,故而有百花烧麦之称。
景栗从事务所资料获知,长安凤临阁的百花烧麦与此大同小异,都是相当费工的壕奢美食。
现实生活中的她是十八线小龙套,没有财力品尝顶配烧麦,但穿越后的她是凤临阁大小姐,所有好的贵的通通都得安排上,算是跨时空出差的特殊福利,于是便和周妈妈说道——
“我想吃百花烧麦。”
两位队友稳稳立住吃货人设,立刻拿起手机开始点烧麦外卖,不过上海的几乎都走糯米加酱油的风格,和北方如花朵般薄皮大馅的烧麦完全不是一个路数,二人只能换成生煎包子,并约定下次团建一定要打飞的去凤临阁吃烧麦。
景栗坐在三层靠窗的位置,居高临下,放眼远眺,长安城布局方方正正,恰似白居易诗中所写,百千家似围棋局,十二街如种菜畦。
九年制义务教育培养的诗词基础犹在,她还记得“十二街”的含义,虚指长安城内十一条南北向的大街和十四条东西向的大街,再加上纵横交错的小街小道,把长安城切割成一百零九个方形区域,商业区分东西两市,坊市若围棋棋盘,似种菜田畦,望之齐齐整整,赏心悦目。
凤临阁的位置,正在东市最繁华的中心地段,楼下车水马龙,热闹非凡,正是古文之中所写,二百二十行,四面立邸,四方珍奇,皆所聚集。
来自清朝的独教授诗文功底更深,得赏古长安美景,有感而发,悠悠哉哉地吟诵了一首卢照邻的名诗——
“长安大道连狭斜,青牛白马七香车。玉辇纵横过主第,金鞭络绎向侯家。龙衔宝盖承朝日,凤吐流苏带晚霞。百尺游丝争绕树,一群娇鸟共啼花。”
在美国长大的屠豪中文水平有限,如坠云里雾中:“这诗是什么意思,我听不懂。”
独教授雅的起来,也俗的下去,一句话精辟总结:“长安CBD,权贵数不尽,繁华无极限。”
不过,眼前所见也不全是那么和谐,街上除了有衣着光鲜的富贵阶层外,也有不少衣衫褴褛的流民沿街乞讨。
此时为唐朝中晚期,早已不复盛世繁荣,景栗脑中莫名飘过一句读书时背过无数次的历史知识点——
安史之乱是唐朝由盛转衰的转折点。
“斜对面就是米麒麟饭庄,四周还有好几家大大小小的酒楼,唐朝的餐饮行业竞争很激烈啊!”屠豪重点观察周边的商铺,又道——
“你坐着有二十多分钟了,连凉菜都没有上,这速度不太行,顾客的满意度一般会随着等待时间而不断下降。”
景栗让祝妈妈去把厨房的管事请来,想要好好问一问详情,趁四下无人时,和队友说道——
“说不定是因为从前车马很慢,书信很远,所以上菜也不快。”
独教授摇了摇头:“就算车马很慢,岁月也经不起等待,感觉凤临阁的服务确实不大行,茶怎么样?”
“我不懂茶,觉得味道有点怪,说不出是好还是坏。”景栗边说还边摆弄着桌上各式各样叫不出名字的茶具,并用茶铛吊炉中的长柄勺又添了一杯新茶。
独教授科普历史小知识:“唐朝茶艺以煎茶为主,茶味和现代确实不大相同,诗中有云,白瓷瓯甚洁,红炉炭方炽,沫下曲尘香,花浮鱼眼沸。”
景栗鉴赏无能:“白瓷碗和红炉炭挺贴切的,味道方面我实在品不出来。”
秋风徐徐,夕阳西下,已然近黄昏,食客们三三两两地走入酒楼,貌似是正对面的醉仙居生意最好,其他饭庄皆宾客寥寥。
祝妈妈还没有回来,凉菜先上了桌,是几样精致的素菜和点心。
景栗爱荤胜过素,无肉不欢,不过也没多说什么,想来这是楚凤鸣的口味,也许是吃腻了山珍海味和大鱼大肉,所以更偏爱素食,要吃得健康、吃得清新、吃得脱俗。
她先尝了尝状似白玉点翠的山家三脆,几口之后即知三脆为何——山笋、小蘑菇、枸杞芽。
这道菜的调味确实清新爽口,可是主料山笋却并不鲜嫩,她吃了三块,一块比一块老,最后一口柴到咽下都咽不下去。
独教授立刻便知菜品翻车翻的彻彻底底:“笋为傍林鲜,从冬笋到春笋,吃的就是那口脆嫩,真正的老饕行家,尝一口就得摔筷子走人。”
摆盘最美的是置于花形盘中的五彩花馔,共有五种和花果有关的甜品,既有东篱菊花酥,也有花王牡丹饼,还有蜜渍梅花糕,另配樱桃煎和莲子玫瑰果羹。
屠豪说道:“小姐姐,看你的表情,似乎不大喜欢。”
景栗实事求是地给出评价:“不能说味道不好,只不过每样都是甜食,腻到齁得慌,我感觉自己已经没有胃口吃热菜和主食了,还不如简简单单上份山楂糕开胃。”
独教授对美食一向高标准严要求:“单看这五种甜食的搭配,就知道凤临阁水准欠佳,生意不好是在情理之中。”