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第一百章 吃货的世界如此简单

我在荒野做美食 言拾壹 2903 2021-11-30 23:19

  “哦哦,”林予贤呵呵一笑,“我不是太激动了吗?不过,只要时间够,还是能实现的吧?”

  “也许吧。”

  苏颜给了一个让他自己体会的表情,往水田边走了过去,那里,已经有五六个人,正在秧田里把秧苗拔出来,准备拿到水田里插。

  走了两步,她停下脚步,回过头来说道:

  “林医生,问你个问题,你有没有想过,离开这里呢?”

  “啊?”

  林予贤习惯性地用食指摸了摸鼻梁,侧头思索起来。

  “呃,好像留在这里也还不错,要是能多些好吃的,我觉得,我可以一直留在这里。”

  “你就没有特别重要的人要见吗?”

  “呃,我想不起来了。”

  林予贤摇了摇头,很快就抛开了这个问题。

  苏颜挑了挑眉,转身走了。

  洛长风又回到了自己做的吊床上,懒懒地躺着,目光飘向远处,不知在想什么。

  水田边上的人,一人拿着一大把秧苗,正准备下田。

  “苏姑娘。”

  “苏姑娘,你要不要试一试?”

  ……

  苏颜摇了摇头,插秧这种经验,还是留给别人去试吧,和自己的风格不搭。

  把拔出来的秧苗,分成两三株一簇,用手塞到泥里固定好,就算插好了。

  按一定的间距把秧苗一排排插好,只要它们不会漂浮起来,就可以了。

  围观的人不少,无论是什么事,总有爱看热闹的人会凑过去。

  苏颜看了一会就离开了。

  “苏颜,这些笋怎么弄?”

  桂枝跑过来问她。

  “甜的做菜,苦的切丝。”

  “切丝?”

  “嗯,全切了吧,我们来做酸笋。”

  “哦。”

  一般人做酸笋,会直接把笋子切成大块,丢到盐水里泡着,注意不要长霉,等过一段时间变酸了就成了。

  捞出来切片切丝,就可以做菜了。

  酸笋鸡汤、酸笋鱼、酸笋牛肉……还有林予贤心心念的螺蛳粉,都是酸笋搭配出来的菜式。

  不过,这种做法,酸笋的气味会很冲,苏颜的脑海中,还有一种做酸笋的方法。

  苏颜有些恍然,好像这是自己跟在一个老婆婆身后,学会的方法,可惜,仔细去想,记忆又开始有些模糊。

  苏颜甩了甩头,她拿来一个没有沾过油的陶罐,把那些切成细丝的竹笋放到里面,再放上冷水,盖上盖子,摆到一边。

  “然后呢?”

  桂枝有些愕然。

  “先泡三天再说。”

  苏颜表示没有然后了。

  “哦。”

  桂枝点点头,好吧,反正只有你懂,听你的。

  人多地少,秧苗很快就插好了,还剩了一些,被几个插秧的人给要走了。

  他们也学着开了一些田地,试着种了庄稼。

  “苏颜。”

  玉娘走了过来,温婉一笑。

  “我们,有一些米了,你看……”

  之前他们弄了一些稻谷回来,除了育种的那些,别的晒干了,保存起来了。

  后来苏南答谢他们帮着熬鸡粥,给了他们一些大米。

  前两天,有几个人又拿了几捧过来换食物,于是,他们攒了差不多够吃一顿的米了。

  苏颜想了想,说道:

  “你先把米泡上吧,我一会回来。”

  “好。”

  苏颜拉上赵恩泰去了林子里。

  林子里的作物很多,但最多的,还是竹林。

  有好几个山头上,成本成本的,都长着各种各样的竹子。

  苏颜观察了一下,挑了一种手腕粗细的竹子,让赵恩泰锯断。

  自从骨刀打磨出来之后,那些野兽的大骨头,几乎都被拿来做成了各种各样的刀具。

  除了不能用力砍以外,用来切割东西还是很锋利的。

  洛长风之前说的还真不是大话,他带着赵恩泰做了不少,还特意磨了一柄骨锯。

  虽然不大,但很实用,用来砍树砍竹子很顺手。

  很快,赵恩泰就锯了两三棵竹子,两人拉着就回了营地。

  继续用锯子把竹子锯成两头有竹节的竹筒,再用小刀小心地钻开其中一头的竹节。

  “这是要做什么?”

  婉儿跑了过来,她这几天有些不开心。

  苏颜和洛长风两人,这几天外出,都是只带了李小曼,她觉得自己受了冷落了。

  可是见了苏颜在捣鼓新的东西,她还是忍不住跑了过来。

  “做竹筒饭。”

  苏颜说道。

  “竹筒……饭!”

  婉儿不知道什么是竹筒饭,但是一听到饭,她的眼睛就亮了。

  “有米饭吃了?”

  她不由惊呼起来,把其他人也都引了过来。

  “苏颜,今天有米饭吗?”

  洛长风也没有了高冷的样子,巴巴地凑了过来。

  “真的吗,真的吗?”

  李小曼一脸的兴奋。

  苏颜点了点头,说道:

  “是的,今天吃米饭,你们几个也别闲着,去剥点毛豆出来,再割一块腌肉,切成丁,都拿过来给我。”

  “哎哎!”

  大家一听有米饭可以吃,急吼吼地就去忙了起来。

  换着人头一人准备一根竹筒,苏颜就开始准备往里面装米了。

  泡好的米粒,涨得粒粒饱满,混上肉丁和毛豆,开始往竹筒里装填。

  米不算多,加一点毛豆,不仅可以多一点份量,还多了一点风味。

  要是米还不够,还可以加一点萝卜丁或是土豆丁,像是做焖饭一样,也很好吃。

  不过大家好久没有吃到米饭了,苏颜还是想让米多一点,实在一些。

  米不能装太满,空出大约五分之一左右,再倒一点水,把钻开的竹节用芭蕉叶塞紧,就可以放到炭火里烤了。

  火不能太大,免得把竹筒烧着了。

  竹筒需要不时翻着,以免受热不均匀。

  除了玉娘和桂枝去做菜去了,其他人都围在火堆边上,眼巴巴地看着苏颜在翻烤竹筒,也不嫌在火边有多热。

  看着这几个大小吃货,一个个热得冒汗,还不愿意散开,苏颜默默地叹了一口气。

  吃货的世界,真是如此简单啊。

  苏颜干脆把手上的工作交给了他们,自己抽身出来,做点凉菜。

  凉拌三丝,就很适合搭配竹筒饭。

  土豆丝、胡萝卜丝、再加上木耳丝,木耳泡发汆烫过切成丝,土豆也切成丝烫熟。

  放凉之后,加上盐,青红两种辣椒,柠檬汁,香菜,花生碎,再来一点糖提提味,嗯,一道酸辣爽口的凉拌三丝就可以上桌了。

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