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第344章 香气扑鼻的麻辣牛肉

农门团宠小福医 月见明桥影 1585 2021-11-30 23:43

  苏知鱼见云泽避而远之,无语的翻了个白眼。

  她手上的动作依旧,每挥一次,一条宽窄厚薄适中的面条就进了锅。

  面条经过沸水一滚,立刻就浮到了水面。

  不出片刻功夫,锅里已经白花花一层面条了。

  苏知鱼这才放下手里的菜刀,活动了一下手腕。

  没想到这刀削面还挺费劲的呢!

  她拿起一把漏勺在锅中搅动两下,便将面条尽数捞了起来。

  面条根根分明,呈现出半透明的色泽。

  “云泽,你去将面条过水,凉起。”

  “凉起?”

  云泽一愣,切着牛肉险些把手指头切进去了。

  他惊恐之余,不由得皱了皱眉。

  “面条好不容易煮熟,你凉起干嘛?让大家伙吃冷食啊?”

  苏知鱼无语,直接将面条全数塞到云泽手里。

  “让你去就去,这刀削面讲究的是一个劲道,你过凉水后,它就会变得越发劲道弹牙,好吃得很!”

  “是吗?”

  听着苏知鱼一番阐述,云泽依旧半信半疑,八字小眉拧在了一起。

  他抖了抖碗里的面条,不屑的瘪了瘪嘴。

  面条可不就是烂糊糊的吗?

  还能劲道?

  抠着脑门,他还是按照苏知鱼说的,将面条过了冷水凉起了。

  此时苏知鱼已经清理好了灶台,将锅里的水也都倒了。

  她转起手里的刀,快速的将云泽还没切完的牛肉处理完了。

  热油下锅,苏知鱼将几颗独蒜拍碎了直接扔进油锅爆香。

  从衣兜里拿出她随身携带的麻辣酱,一股脑全倒进了锅里。

  翻炒两下后,锅中清油已经红通通,油亮发光。

  牛肉成片,苏知鱼将砧板上的牛肉一下子拂进油锅。

  原本嫣红的牛肉,以肉眼可见的速度迅速泛白又被辣油染红。

  云泽站在一旁看呆了,有些好奇的撇了撇苏知鱼手里倒空的罐子。

  “你这是什么东西,怎么一到进锅里就格外鲜香了呢?”

  苏知鱼撇了一眼空罐子,然后浅笑着扔给了云泽。

  “秘制辣椒酱!”

  云泽接过罐子,凑到鼻尖嗅了嗅,不禁眸底放光。

  “你可以教我做吗?”

  苏知鱼薄唇半勾,大眼珠子滴溜一转。

  “可以倒是可以,只是这以后打杂的事……”

  “我干,全部包在我身上。”

  云泽迫不及待的揽下来活计,然后讨好般露出一排小贝齿。

  见云泽十分上道,苏知鱼满意的勾了勾嘴角。

  “行,那你赶紧去把鲤鱼剁成块,一会我要做糖醋的,一碗面里放上一块。”

  “好勒!”

  云泽一激动,抱着一条几斤重的鱼就开始剁了起来。

  那架势,堪比镇上卖肉的屠夫了。

  鱼块剁好之时,苏知鱼已经将麻辣牛肉装了盘,锅里又煮上了肉丸子汤。

  肉丸子颗颗捏成弹丸大小,里面伴有小葱。

  肉丸下了锅,不一会就漂浮在水面,一颗挤着一颗起起伏伏。

  “哇,好香啊!”

  云泽伸长了鼻子,笑嘻嘻的凑了过来。

  “你这个汤里又放了什么料?这么喷香扑鼻的。”

  苏知鱼细眉微扬,故作正紧的嗅了嗅鼻子。

  “没啥料啊!”

  她不过就是多放了点胡椒罢了!

  书画赛的时候,她看见贺夫子肚子有些大,怕是最近胀气所致。

  胡椒又有通气的功效,她便多放了些而已。

  夫子吃了,定会夸好!

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