第三百七十九章煮果酱
事分轻重缓急,相比遮阳避夜的帐篷来说,煮糖这件事不止重要还很紧迫。
顿时,村长下令借用这两天清理到空田上去的那些柴禾,当然,天没黑前女人跟孩子也需尽力收集干枯秸秆。
听到要煮糖,孩子们那叫一个积极,便是最小的那几个都嚷嚷着快些捡柴禾,而婆子们,一阵寻思后便鲁起袖子开干。
这天气,切开的果子放到第二天指定得坏,不试一把简直是对不起自己。
“我那还有两个新布袋”杨婆子看着熟透的甜瓜说道。
一听便明白她什么意思的李婆子顿时附和:“我家也有几个,都能用”
过滤,几个布袋已经足够。
只见关婆子转身拿洗锅笤帚:“我洗锅”
默默的,林婆子去拿火石。
对视一眼,关二婶跟弟妹一起收集几家比较大的盆,坛,而秦望舒,她洗了个手后抠挖出甜瓜籽,西红柿籽。
知道了种子脱水后发芽率更高的她,在将种子淘洗干净后铺开新草席晾晒开来。
当女人跟孩子们挎着秸秆枯枝回来时,关家跟杨家的大铁锅盛满了甜瓜汁,老李家,林家跟杨夏至的小铁锅里则干煸着攥干水分的瓜瓤。
老婆子们一致觉得瓜瓤能够做果糕,所以用小锅干煸着,打算将瓜瓤里仅剩的那点水分也培干。
“好香~”
“实在太香了”
“吸,奶~很快就有糖吃了吗?”
甜瓜味道本来就不小,这一煮,香甜气息是更重了,整个空气里都弥漫着甜瓜的特殊香甜,馋得孩子不停吞咽。
于心不忍的,李婆子吆喝:“去洗手,洗了手来吃瓜瓤”
得到自家大人首肯的孩子那叫一个欢快,而鸡蛋大小一团的瓜瓤让他们分外满足,吃着,收集枯败秸秆的兴致更加高昂。
“这是?”吃饱过来交流一下的王村长被大小铁锅里的汁水,瓜瓤吸引,眼神不由自主透露出探求。
心想糖不是重点,重点是种神物,村长乐呵呵说了起来:“听闻这甜瓜汁能煮糖,正巧吃不完,便试试”
“你听谁说的,我怎么一点都没听过”若知道这甜瓜能煮糖,他那里用得着活胀死撑。
感觉自己就这么错过了一个世界的王村长很是不得劲,满眼都是老哥哥你不厚道。
心道一个我也是才知道的,杨村长干巴巴吐出句:“听说多少能当真,我不煮出来我哪里敢乱说”
“·····”确实是这个理。
心头遗憾却也深知道理是这么回事,王村长收起埋怨的眼神,转看向杨婆子起锅的瓜瓤。
杨村长腼腆一句:“都是粮食,舍不得丢,试试能不能做成点心”
满心都在点心二字上的王村长悠悠转过眼来瞪着杨村长,在这一刻,捶他一顿的心都有了。
咧嘴,再一次,村长说:“只是老婆子们的想法”
能不能煮糖都不知道,又怎么可能知道煮糖遗留下来的渣渣能干啥!
深吸,王村长心想,糖是不想了,其它,他务必要问一声:“那红果子与苞米你们怎么打算?”
“听说那红果子也能做果酱,那苞米,咱打算过个水后凉晒开”都是没弄过的,我说了,你们敢不敢试一下就是你的问题了。
果然,听到他这话的王村长并没什么特别高兴的情绪,转眼,眼神扫过就着坛子捏西红柿的秦望舒,关三婶,林婆子,然后看向将热气腾腾的瓜瓤凉开的杨婆子,李婆子,在见两人将剩下的瓜瓤倒进锅,并各舀进两瓢小沸的果汁时,他目不转睛,直到焦香袭来,两婆子觉得差不多起锅时。
“就这样?”
抹了吧汗,杨婆子笑眯着眼:“水汽干了,在煮就要糊了”
所以,是不是就这样不知道,只是不能在煮了。
心头计量着这股香甜怎么都不会难吃了去,他腆着脸讨要:“能否给小弟尝一口”
没有犹豫,杨婆子大方的给舀过去小半碗,跟着也给村长舀去满满一碗,让他们尝尝。
眼看着王村长与几家长辈就要尝,实在瞧不过去的秦望舒只能开口。
“爹,村长叔,杨梅酱,青梅酱什么的不是都要冷了吃?”
“呃!”
杨梅酱咋吃不知道,听都没听过,这青梅酱却确实得冷了吃。
冷了的青梅将不管是调来做菜,还是凉水都是一绝。
后知后觉发现这果酱与农家时常会煮的青梅酱异曲同工,关二叔打来盆水。
等着它凉是等不得,让它凉却很快。
片刻功夫后,王村长享受的说出两字:“好吃!”
耐心被他一举击溃,村长他们等不下去,顿时,挨个就着碗边品尝起来。
“又香又甜,又绵密又嫩滑,最重要的是满口留香”吧唧着嘴,老财爷爷仔细感受,而后一句便让后头的几人没话可说。
见几人这个表情,杨婆子与李婆子相对一眼,而后毫不犹豫将秦望舒她们三捏出来的西红柿倒进锅。
这时,吃得舔碗的王村长抬着碗直接蹲到了火塘边,一点不觉得热的,他帮忙添火。
渣渣都能做成这么好吃的果酱,更不要说连汁带水下锅的。
心头,王村长想着这红果子不如甜瓜甜,但也是有甜味的,若是这红果子也能煮出果酱,那买了种子的钱说不定能挣回来,他转头看向蹲在身边的杨村长。
“老哥哥,这果酱应该能值不少钱”这般热的天气,兑碗水喝着得多解热。
没装作听不出王村长的言下之意,村长中肯道:“确实能卖个好价钱”
“你们?”这些打算怎么卖?
悠悠垂眸,像是挣扎一般,许久,村长才说出:“咱老的老,小的小,粮食又不多了,只希望它们能抵几天事”
“······”
怎么都没想到对方会有不卖这样打算的王村长失语了,同时,我们能不能也整点去卖这话,他不好意思说了。
几家在有钱,在不稀罕卖东西,这果酱在是道听途说,先做出来的也是他们,身为看客,抢人家一步这样的事他实在不好意思说出来。
抬手拍拍王村长的肩头,杨村长笑道:“咱们谁跟谁,我巴不得你们能多挣点银子”