不过夏帛相信以现在生意的火爆程度来看,相信下个月过后就可以开分店了。
当然,这么大的事情,夏帛也没想着要隐瞒楚文琛,既然楚文琛现在还在这里,那夏帛干脆就直接说了出来,“我有个事情想跟你商量商量。”
楚文琛看着夏帛忽然间脸上的笑容收敛了起来,表情有些严肃的看着自己,想必是什么大事,于是便点了点头,“嗯,说吧!”
夏帛把自已打算开分店的事情说了出来,同时还分析了一下开分店的好处,“我打算这个月的分红先不分了,等下个月盈利了之后再开家分店,你想想啊,以咱们餐馆的生意火爆程度,开分店的话,一来是可以扩大生意,二来可以留住更多的客人。”
楚文琛也没想到夏帛要说的事情竟然是要开分店,生意才刚刚稳定下来,就要开分店,这个想法太过于危险了。
不过楚文琛也没有直接否定夏帛的话,开分店是可以的,只不过还得往后推迟好几个月,事情得一步一步来,不能操之过急,“才刚刚开了一个多月,就开分店,是不是太快了?我觉得等餐馆的生意稳定了之后再开分店也不迟。”
其实夏帛也听明白了楚文琛的意思,也想开分店,怕操之过急会起反作用,“你说的对,才刚刚开店一个多月就开分店,确实有些着急了,所以我推倒了下个月之后,我觉得两个月已经够可以的了,生意也已经稳定了,咱们的名声也已经打出去了。”
虽然夏帛也明白楚文琛的意思,但是对于楚文琛的想法夏帛却不赞同,干脆就说了一些楚文琛无法拒绝的理由来说服他,“而且现在经常会有很多别的地方的人慕名而来,每次来的时候店里的客人都爆满了,根本坐不下,外面又等了很多人,光是这一点就把很多慕名而来的客人拒之门外了,如果咱们再开一家分店就不一样了,开了饭店,咱们就可以接收更多的客人了,同时也可以分担一下这边的压力。”
听到夏帛说的这番话后,楚文琛沉默了,不可否认夏帛说的这些确实很有说服力,甚至就连楚文琛都想不出反驳的话了。
这个时候楚文琛带头看到夏帛坚定的眼神,想到了夏帛在生意上展现出来的天赋,再加上夏帛本身的性格也比较稳重,既然她这样说了,那肯定是有把握的。
想明白了这些之后,最终楚文琛还是点头同意了下来,“好,那这件事情一定要计划好,稳妥了之后再办。”
夏帛脸上带着笑意,就知道楚文琛会被自己说服,如小鸡啄米般的点了点头,“好,我知道了,你就放心吧,我肯定会好好的计划一番,再动手的。”
刚说完话,夏帛脑袋就开始放空神游了起来,首先是分店的选址问题,他们现在的这家店就在镇子的西边。
镇子的东边是荒郊野岭,镇子的北边都是些百姓住的矮房更加不行,那么也就只剩下南边了。
记得好像听春秀说过,镇子南边可以说是生意云集的地方,把分店开在南边倒还挺合适的。
既然确定了大致要开在什么地方,那么接下来就要去找铺子了,有了前面这个铺子做对比,夏帛觉得还是得找空间再大一些的,或者是楼上楼下的那种。
总而言之,就是得空间大,然后可以做的人多一些,只是这么一会儿的功夫,夏帛就想了这么多。
楚文琛坐在一旁,看着夏帛坐在一旁,眼神呆呆愣愣的看着外面,一看就是在神游,也不知道在想些什么,竟然这么入迷。
看着楚文琛夏帛轻轻咳了一声,把刚才想的那些全部说了出来,“我打算把铺子开在南面,那边经常来来往往的人多一些,把分店开在那边最合适不过,装修什么的就按照着这个店来就行,接下来就是找铺子了,我觉得最好还是找那种大酒楼,空间会更大一些,楼上楼下都可以坐人,多摆几桌就不用担心有人在外面等了。”
听到夏帛忽然间开口,楚文琛愣了一下,想到男南面那边有不少卖东西的铺子,如果把分店开在那里的话,估计生意会很不错,于是便点了点头,“南面?可以,接下来的事情,我会让徐掌柜去办的。”
看到楚文琛这么爽快的点头了,夏帛倒是有些不太适应,想到徐掌柜的办事效率,夏帛便赶紧说道,“好,也不用着急,下个月之前把合适的铺子或者是酒楼找到就行。”
其实就夏帛来说,倒也挺希望早一点能够把铺子或者是酒楼找到,主要是手里的银子还不够。
以夏帛的长远眼光来看,想要把生意做火做大,那就一定要把铺子或者是酒楼买下来,这样才确保万无一失。
按照夏帛以前的经验来看的话,如果没有把铺子货或酒楼买下来,以后生意做火做大了之后,说不得就会出什么幺蛾子,到时候说不得做的所有的功夫都白费了。
不是自己的铺子或者酒楼,生意即便是在红火,做起来也不踏实,也算是提前做了个保障。
毕竟谁都没有办法保证,自己的生意做红火了,没有人会眼红起坏心思,如果到时候在房子上面做手脚,那可就糟了,说不得还会吃个哑巴亏。
楚文琛也明白夏帛的意思,如果找早了,碰到合适的铺子或者酒楼,想要买下来,但是手上的银子却不够,那就尴尬了,“知道了。”
虽然楚文琛和夏帛没有想到一条线上去,但是买铺子或者酒楼都是两个人默认的,毕竟自己的东西用起来才顺手。
租永远不是长久之计,出个什么岔子,那都为别人做了嫁衣。
从这一点可以看出,两个人不愧是夫妻,都是一样的精明。
夏帛张口正想要说什么,就听到外面传来了敲门声,很快就看到徐掌柜推门从外面走了进来。
看到徐掌柜从外面推门走进来了之后,夏帛便没有再说下去。