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第六十八章:南北大成

诡食秘录 唐苹果 2621 2021-12-01 07:43

  王大强的这话让我心里咯噔了一下。

  我继续埋头吃饭不说话,这王大强偏偏哪壶不开提哪壶,他的话匣子打开了就像收不住似的:

  “唐小饭,你妈跑哪儿去了,你真不知道啊?这节骨眼你可得慎重,这房子眼看就呀拆了,要是签不了字,那你可就亏大了?到时候,你成钉子户了,人家推车一过来,把你那房子咣当就推到了,你什么都捞不到,到时候啊,啧啧可就……”

  听他越说越离谱,我实在是忍不住了。

  于是,我抬头看向王大强:“对了,咱们房租好像是三个月一缴吧,这都逾期好几天了吧,你看你方便的话,不如……”

  刚说到这里,王大强眼神一晃,只见他一拍脑袋:

  “哎呀,我忘记了,城南那边有个几千万的大合同,我得去签一下,这事儿关系重大,几百号人靠这笔生意吃饭呢,那……我就不陪你们了。”

  说着,王大强飞快的离开了。

  这厮终于走了,我也舒了一口气,感觉整个世界都清净了。

  吃完饭付钱的时候,一算账居然多了十几块钱。

  我赶紧问店家是不涨价了,店家说是涨了一点。我按照墙上贴的新价目表算了一下,也没那多钱啊。

  一问,店家才说刚才跟我说话的男人没付钱,他跟店家说跟我是一起的,待会儿我会帮他付钱。

  这个王大强!

  我在心里骂了一句脏话,却也只得把钱付了。

  吃过午饭,我带着梅梅去了一趟医院。

  我爸已经搬到了普通病房,他这种病比较特殊,所以只能住单人间。

  单人间价格虽然还是比较贵,但已经比ICU经济实惠多了。

  护士小姐帮着找的护工,还算靠谱,一天两百的费用,全天候照顾,帮着洗洗擦擦的,真的算是尽心尽力了。

  我跟那护工聊了两句,又把下个月的费用提前支付给他了。

  随后,我再去找小胡医生了解了一下我爸的情况。

  他拿着一对病历数据对我说,目前我爸还算是稳定,不过他着突发性的脑部疾病,后面会怎么样,还真是说不准。

  至少目前,他还不能出院。

  说到这里,小胡医生试探性地问我经济情况。

  对他,我也没什么可藏着捏着的。

  于是我说:“我爸从铁路辞职后,医保就断了,这么些年也没补上,报销是不可能的。我这边统共还有十几万了。家里还有一套四十平米的老破房子,然后就是一个小破面店,租的。”

  听了我的话,小胡医生叹了口气。

  他想了想说,要不帮我在网上众筹试试,像我这种情况,应该是满足贫困条件的。

  得知还有这条途径,我自然是对小胡医生连声道谢。

  又在医院陪我爸坐了一会儿,我带着梅梅就回去了。

  今天晚上,鸡杂面店就正式营业了。

  这是我唐小饭独挑大梁的第一天,我不能搞砸了。

  回到鸡杂面店,梁园跟王瞎子正在忙活,两人就像是商量好了似的,把我的鸡杂小面店弄得有条有理的。

  见我过来了,梁园放下手里的碗勺过来:

  “唐小饭,你看看还有没有什么要准备的,差点儿什么我再去弄弄,现在才五点多钟,还来得及。”

  我此刻心里真的是挺感动的。

  点了点头,我上前查看了一下,其实东西都差不多,今天晚上营业,先只卖面条,别的什么小龙虾啊,鲫鱼什么的,忙不过来,所以暂时不弄。

  做面条的刘师傅我中午已经打电话联系过了,他六点钟准时送五十斤手工面条过来。

  他的面条细长且有嚼劲儿,这些年我爸都是从他那儿拿货。

  泡椒鸡杂我早就已经炒好了,放在冰箱里,直接淋在煮好的面条上就好了。

  大半个月没有营业了,我把那些碗拿出来又洗了一遍。

  梅梅也来帮我,人多力量大,不一会儿,就全部都归置好了。

  六点钟的时候,老刘送按时送来了面条。

  他把那些手工面条,从车子上搬下来往我家店里送:“唐小饭,之前你们家不是要一百斤面条也不够卖吗,怎么现在才定五十斤了?”

  我叹了一口气:“这不是大半个月没做生意了吗?而且我爸现在在医院里,现在是我一个人来主持生意,别的什么都没有只卖面条,再次开业,这生意到底好不好做,我心里也没底。”

  老刘帮我放好面条后,安慰我说:“一步一步来,会好的。”这安慰虽然简单,却平易近人,听得我心里一暖。

  我说了声谢谢,留老刘吃饭,他摆摆手说还忙便开车走了。

  老刘走后,我在煮面大锅里烧了一锅开水。

  煮面的一锅大水,得事先烧开,这是我爸定下里的规矩。

  开面馆卖面的大都信这个。

  说是提前烧水,生意才能红火,临时烧水,跟半路抱佛脚没买区别。

  我看了一下老刘的面条,果然还跟之前一样

  老刘是北方人,做面的手艺比我们这儿当地人强很多。他用的是老家那边的面粉,而且是手工和面,切成一条一条的,再撒上面粉防止粘连。

  所以这面条,是正宗的北方口感,有嚼劲儿。

  好面需要配好汤。

  我爸深谙其道。

  于是,这面条的味道用的南方城市鲜辣的口感,吃起来味道浓郁,油大汤宽看起来色泽红润。

  一碗面,集南北精华于一体,这也是我们面店家生意好的原因之一。

  八点开业,现在这个时间也不好再单独做饭。

  于是,我干脆做了四碗鸡杂面。

  三个大人一个孩子,我们坐在一张桌子上,就这么吃了起来。

  吃着这碗我亲手做的鸡杂面,它无论是色泽,还是香味,还是味道上,都跟我爸做的不相上下,我心里安稳了许多。

  其实只有口味不变,客人就不会流失。

  最近物价一直在上涨,一碗面的成本平摊下来增加了五毛钱。

  但我打算先不提价,把生意理顺了,再算经济账吧。

  正吃着,梁园对着我身后的店门说了一声:“你来了?”我赶紧回头,看到了进来的,是老余的伙计刘奎。

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