王大强的这话让我心里咯噔了一下。

　　我继续埋头吃饭不说话，这王大强偏偏哪壶不开提哪壶，他的话匣子打开了就像收不住似的：

　　“唐小饭，你妈跑哪儿去了，你真不知道啊？这节骨眼你可得慎重，这房子眼看就呀拆了，要是签不了字，那你可就亏大了？到时候，你成钉子户了，人家推车一过来，把你那房子咣当就推到了，你什么都捞不到，到时候啊，啧啧可就……”

　　听他越说越离谱，我实在是忍不住了。

　　于是，我抬头看向王大强：“对了，咱们房租好像是三个月一缴吧，这都逾期好几天了吧，你看你方便的话，不如……”

　　刚说到这里，王大强眼神一晃，只见他一拍脑袋：

　　“哎呀，我忘记了，城南那边有个几千万的大合同，我得去签一下，这事儿关系重大，几百号人靠这笔生意吃饭呢，那……我就不陪你们了。”

　　说着，王大强飞快的离开了。

　　这厮终于走了，我也舒了一口气，感觉整个世界都清净了。

　　吃完饭付钱的时候，一算账居然多了十几块钱。

　　我赶紧问店家是不涨价了，店家说是涨了一点。我按照墙上贴的新价目表算了一下，也没那多钱啊。

　　一问，店家才说刚才跟我说话的男人没付钱，他跟店家说跟我是一起的，待会儿我会帮他付钱。

　　这个王大强！

　　我在心里骂了一句脏话，却也只得把钱付了。

　　吃过午饭，我带着梅梅去了一趟医院。

　　我爸已经搬到了普通病房，他这种病比较特殊，所以只能住单人间。

　　单人间价格虽然还是比较贵，但已经比ICU经济实惠多了。

　　护士小姐帮着找的护工，还算靠谱，一天两百的费用，全天候照顾，帮着洗洗擦擦的，真的算是尽心尽力了。

　　我跟那护工聊了两句，又把下个月的费用提前支付给他了。

　　随后，我再去找小胡医生了解了一下我爸的情况。

　　他拿着一对病历数据对我说，目前我爸还算是稳定，不过他着突发性的脑部疾病，后面会怎么样，还真是说不准。

　　至少目前，他还不能出院。

　　说到这里，小胡医生试探性地问我经济情况。

　　对他，我也没什么可藏着捏着的。

　　于是我说：“我爸从铁路辞职后，医保就断了，这么些年也没补上，报销是不可能的。我这边统共还有十几万了。家里还有一套四十平米的老破房子，然后就是一个小破面店，租的。”

　　听了我的话，小胡医生叹了口气。

　　他想了想说，要不帮我在网上众筹试试，像我这种情况，应该是满足贫困条件的。

　　得知还有这条途径，我自然是对小胡医生连声道谢。

　　又在医院陪我爸坐了一会儿，我带着梅梅就回去了。

　　今天晚上，鸡杂面店就正式营业了。

　　这是我唐小饭独挑大梁的第一天，我不能搞砸了。

　　回到鸡杂面店，梁园跟王瞎子正在忙活，两人就像是商量好了似的，把我的鸡杂小面店弄得有条有理的。

　　见我过来了，梁园放下手里的碗勺过来：

　　“唐小饭，你看看还有没有什么要准备的，差点儿什么我再去弄弄，现在才五点多钟，还来得及。”

　　我此刻心里真的是挺感动的。

　　点了点头，我上前查看了一下，其实东西都差不多，今天晚上营业，先只卖面条，别的什么小龙虾啊，鲫鱼什么的，忙不过来，所以暂时不弄。

　　做面条的刘师傅我中午已经打电话联系过了，他六点钟准时送五十斤手工面条过来。

　　他的面条细长且有嚼劲儿，这些年我爸都是从他那儿拿货。

　　泡椒鸡杂我早就已经炒好了，放在冰箱里，直接淋在煮好的面条上就好了。

　　大半个月没有营业了，我把那些碗拿出来又洗了一遍。

　　梅梅也来帮我，人多力量大，不一会儿，就全部都归置好了。

　　六点钟的时候，老刘送按时送来了面条。

　　他把那些手工面条，从车子上搬下来往我家店里送：“唐小饭，之前你们家不是要一百斤面条也不够卖吗，怎么现在才定五十斤了？”

　　我叹了一口气：“这不是大半个月没做生意了吗？而且我爸现在在医院里，现在是我一个人来主持生意，别的什么都没有只卖面条，再次开业，这生意到底好不好做，我心里也没底。”

　　老刘帮我放好面条后，安慰我说：“一步一步来，会好的。”这安慰虽然简单，却平易近人，听得我心里一暖。

　　我说了声谢谢，留老刘吃饭，他摆摆手说还忙便开车走了。

　　老刘走后，我在煮面大锅里烧了一锅开水。

　　煮面的一锅大水，得事先烧开，这是我爸定下里的规矩。

　　开面馆卖面的大都信这个。

　　说是提前烧水，生意才能红火，临时烧水，跟半路抱佛脚没买区别。

　　我看了一下老刘的面条，果然还跟之前一样

　　老刘是北方人，做面的手艺比我们这儿当地人强很多。他用的是老家那边的面粉，而且是手工和面，切成一条一条的，再撒上面粉防止粘连。

　　所以这面条，是正宗的北方口感，有嚼劲儿。

　　好面需要配好汤。

　　我爸深谙其道。

　　于是，这面条的味道用的南方城市鲜辣的口感，吃起来味道浓郁，油大汤宽看起来色泽红润。

　　一碗面，集南北精华于一体，这也是我们面店家生意好的原因之一。

　　八点开业，现在这个时间也不好再单独做饭。

　　于是，我干脆做了四碗鸡杂面。

　　三个大人一个孩子，我们坐在一张桌子上，就这么吃了起来。

　　吃着这碗我亲手做的鸡杂面，它无论是色泽，还是香味，还是味道上，都跟我爸做的不相上下，我心里安稳了许多。

　　其实只有口味不变，客人就不会流失。

　　最近物价一直在上涨，一碗面的成本平摊下来增加了五毛钱。

　　但我打算先不提价，把生意理顺了，再算经济账吧。

　　正吃着，梁园对着我身后的店门说了一声：“你来了？”我赶紧回头，看到了进来的，是老余的伙计刘奎。