煮了将近一个小时,香味飘的姜典都要流口水了。
玄夜把东西全都捞出来放在一边,用漏勺把锅里的大料也给捞干净了。然后把猪耳朵切成细长条又扔回锅里,加了点水又煮了一会,然后倒进盆里,说:“冷着吧,冷透了就冻上了。”
“闻起来好香,切点猪头肉一会吃吧。”
“嗯,切吧。”
午饭的时候,姜迪和姜典美滋滋的吃了一顿猪头肉,吃完之后,姜迪摸着肚子说:“真好吃,连吃一个月都吃不够。”
玄夜听了笑着说:“那这个猪头吃完了再去买一个,继续卤给你吃。”
姜迪笑嘻嘻的说:“行呀!”
下午姜典杀了一只公鸡一只母鸡,准备一只炒一只炖。玄夜把排骨也烧好了,姜典看了看,过年的菜基本都齐了。
下午张老头来了,提了两只大胖兔子,说是二儿媳妇让送来的。姜典觉得挺不好意思,就装了一份猪头肉让张老头带回去。开始张老头不要,后来听说玄夜亲自下厨做的,就提走了。
姜典提着两只大白兔,边往屋里走边琢磨着是杀了吃还是养着玩,这兔子还挺干净,养着玩也可以的。
姜迪看到兔子,高兴的抓了一只放在沙发上玩。
姜典问:“兔子是吃了还是养着玩?”
姜迪说:“养着玩啊。”
“两只都养着?”
姜迪看了看姜典手里的另一只,说:“嗯…要不吃一只养一只?”
姜典转头看向玄夜,玄夜淡淡的说:“那就吃一只留一只吧。”
姜典低头看了一会兔子,伸手摸了摸兔子柔软的毛皮,说:“兔子要怎么杀啊?我还不会呢。看着毛挺好的,弄脏可惜了。”
“那你可以上网学学,说不定能学会如何宰兔子咯。”
姜典听了姜迪的话竟然觉得很有道理,于是姜典把兔子放在外面,进来刷手机补知识。其实姜典知道玄夜会处理兔子,但是他才没那个胆子让玄夜干活。
晚上,玄夜看猪耳朵冻都冷好了,就让姜典切一块出来,切成小块。
本来姜迪还觉得猪头肉少了有些失落,再尝到猪耳朵冻之后又高兴起来。姜典看着他的样子,无奈的摇摇头笑了,到底还是个孩子。
第二天起来就是大年三十了,姜典爬起来后把姜典喊了起来,虽然家里很干净,但他们还是又打扫了一次。
看着崭新的大门,让姜典贴春联他还真有点不舍得,玄夜看着他俩纠结的样子,说:“过年就要有过年的气氛,该贴就贴,何况也三年多了,家里该换换气韵了。”
姜典和姜迪都觉得有道理,也不再犹豫,撸起袖子熬了半锅的浆糊,给春联贴的四处都是。
忙完春联,姜典又把兔子给宰了,让玄夜给做了个麻辣兔子锅。
从中午开始,外面就不断的传来鞭炮声,姜典问你玄夜:“今天是不是要祭灶啊?”
玄夜说:“按照习俗,今天是灶王爷回家。二十三、二十四是辞灶。”
姜典挠了挠头,说:“辞灶给忘了,好几年没弄过这些,也不知道灶王爷会不会生气。”
玄夜噗嗤一笑,说:“不要紧的,以后记得就好。”
姜典点点头,说:“知道了,来年一定都记着。一会咱们也摆个桌子祭一下,我去准备准备。”
姜典在院子里摆了个桌子,放了些水果和酒,还烧了纸钱。祭拜的时候玄夜并没有出来,不光是因为习俗女不祭灶,也因为玄夜本身就身份特殊,不祭也是好事。
祭完灶,姜典在院子里挂上鞭炮,点炮的任务就交给了姜迪。他记得小时候姜迪最喜欢点鞭炮了。
鞭炮点燃,噼里啪啦炸了起来,看着满地的鞭炮红皮、腾起的烟雾和呛人的硫磺味,让姜典切实的感觉到过年了。
这就是年味儿吧!
姜典、姜迪和玄夜三个人围在桌子旁,听着外面此起彼伏的鞭炮声,吃着一大桌子菜,一种浓浓的幸福感油然而生。
晚上三个人盘踞在沙发上看春晚,姜典已经有好几年没有看过春晚了,所以,他看的很认真。
一直熬到十二点钟,姜典和姜迪裹紧外套跑到院子里,点燃了鞭炮。
新的一年到来了!
初一早上,姜典睡醒后躲在被窝里给爷爷打电话拜年。姜怀有的声音从电话那头传来,一直叮嘱姜典注意身体,工作别太累等等。
挂掉电话后,姜典把姜迪和玄夜喊了起来,然后三个人穿上了新衣服。
姜迪睡眼惺忪的问:“哥,起这么早干什么啊?”
姜典精神抖擞的说:“当然是包饺子吃饺子,然后去拜年去呀!”
“拜年?上哪拜年啊?”姜迪从来没出去拜过年,以前爸妈在的时候他们就不怎么和别人交流,后来爸妈失踪了,他们更没空去拜年了。
而今年不同,姜典觉得很多地方都可以去,还可以开着大门等别人来玩!
姜典端着面盆说:“面和肉馅我都弄好了,姜迪快去洗手,来帮我擀饺子皮。”
姜迪打着哈欠去洗了手,姜典把面板搬进来,屋里有空调,在屋里包饺子就好。
正包着饺子,姜典听到院子里有动静,转头往外看了看。玄夜起来走出去,很快带着张老头和刘老头来了。
看见他们进来,姜典马上问:“张老爹刘老爹,这么早啊,还想着吃完饭去你们那拜年的,你们吃饺子了吗?”
张老头笑着说:“吃了,这不吃的太早了就出来溜达了。”
说着张老头从怀里掏出三个红包,说:“来,给你们三个小朋友发压岁钱咯!”
姜典嘿嘿一笑,搓了搓手上的面,接过红包,说:“好多年没收过红包了,谢谢张老爹!”
姜迪惊讶的看着姜典,这红包接的这么顺手,都不带推辞的,脸皮变厚了?
张老头给完,刘老头也掏出三个红包递给姜典,说:“这份是我的,希望你们三个在新的一年里越来越好。”
“谢谢刘老爹,一下收到两个红包,好激动啊!”