霍九来到一炷香跟前，掏出打火机，香瞬间点燃。

　　“现在我说一下比赛规则，我和霍老爷子，有一炷香的时间，弄好美食，中间不准找人帮忙，而其他人也不许靠近，谁要是不听话就判定他输！”霍九犀利的眼神扫过众人。

　　现在是霍九和霍老柳的事情，萧北占时也说不上什么话。

　　“霍老爷子，请？”霍九请礼

　　霍老柳看着大锅，回想着自己以前，和霍九的父亲霍斗一起开的，柳斗菜馆，当年两人的厨艺也是名声大噪霍家村的，可唉……

　　霍老柳仔细的看着，备料已经充分，猪蹄、葱、姜、八角、花椒、生抽、老抽、料酒、冰糖、香油、500g，现在切好猪蹄，分成肉块，小火焖囤，等待个七八分钟即可。

　　看着旁边的霍九一脸自信，霍老柳也是有点力不从心，毕竟自己的秘制猪蹄已经，有十几年的味道，会不会让大家觉得油腻，那也不好说，不过自己带了巴尔胶粉，可以掩护住猪蹄上的腥味，让金灿灿的柚子能够更加迷人，敞开食欲，这也是我老柳家上一代流传的秘方。

　　霍九也是忍不住朝霍老柳那里瞅了两眼，看着他往猪蹄罐里倒了一些粉抹，也是明白对方使出杀手锏，老家伙垂死挣扎吗？自己多年和厨王清华池，学习金黄色叫花鸡，也是以肉的口感取胜，霍九嘴角露出一丝笑意“将鸡去毛，去内脏、洗净，斩去指甲和鸡的尾部。也是叫花鸡基本做法，但是我会用麻油来浸身，让口感达到最佳。”

　　萧北也是一脸震惊，这办法确实可以让鸡身变得油腻，但会不会影响口感，或者让人油腻也是一种对厨师的技术考验。

　　“这样太冒险了，霍九这是和我父亲，对上了。”霍君宝有些担心，一直注视着父亲的一举一动。

　　“老爷子你的秘制猪蹄，已经十几年的老招牌，今天输给了我霍家堡叫花鸡，你也是值得骄傲的事情。”霍九闲的没事，走到霍老柳身边，讥讽道。

　　霍老柳看着火候已经差不多，洒着烧开的油泼向火烧猪蹄，顿时猪蹄上的肉瞬间炸开，形成一道道美丽的裂痕，反而增加了猪蹄的肉感和外观。

　　“你的叫花鸡，有百花齐放的功能吗？”霍老柳嘲笑霍九的乡巴佬叫花鸡。

　　霍九并没有感觉惊讶，而是回到自己的地盘，拿着棍子掏出了被泥土包裹住的叫花鸡，他没有着急打开，而是把叫花鸡有一根细棍插进鸡屁股里，放在火里烤，准备迎合麻油，瞬间燃烧叫花鸡，看呆了众人。

　　try{mad1('gad2');} catch(ex){}