半个小时后,天快黑了。黄玉出现在了数十里外的一座草原中山谷中。广阔的夕阳的光彩撒在绿野中,在原本已翠绿发光的青青草中又度上一层光辉,世界的美好无限呈上。黄玉在山谷中燃烧了一堆篝火,上面驾着一只烤的金黄发亮的羊腿,那还是蒙古人送给黄玉的干粮。
烤羊腿是草原里招待贵客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展,在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,被人们赞为"眼未见其物,香味已扑鼻"。据传,烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜。成吉思汗东征西伐期间,掌管伙食的官员,为了缩短成吉思汗的吃饭时间,以便让他稍事休息,并未征得成吉思汗同意就把成吉思汗经常吃的烤整羊,改为切块烧烤了。当时,成吉思汗战事繁忙,并没有留意这些事。而侍从却天天向给他端一盘烤羊腿让他吃。由于烤羊腿肉质酥香、焦脆、不膻不腻,他非常爱吃。以后,他每天必食,逢人还对烤羊腿赞赏一番。从此,牧民们的餐桌上便多了一道名菜。炭火和香料充分发挥和烘托出羊腿的精华,色泽诱人,皮脆肉嫩,肥美多汁,瘦而不柴、颜色褐红,肉质酥烂,味道香醇,色美肉嫩,浓香外溢,佐酒下饭,老少皆宜,实乃草原美肴之一。烤熟羊腿的散发出阵阵迷人清香。黄玉用小刀割下了一块熟肉,和着干粮一起,津津有味的吃了起来。经过烤熟的羊腿微微张裂着,一股诱人的香味直钻鼻孔。撕下一块放到嘴里,外焦里软的羊腿肉混合着炭火的清香,舌头不断地品尝到惊喜,实在食之难忘。风云变幻间,一只大羊腿已被黄玉扫了个精光,连骨头都被舔得干干净净。
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