英俊男子又尝一口鹅肉,便道:“此鹅烹制技艺甚见功底,肉质爽滑,丝丝藕连不断,鹅肉脱骨而不碎烂,浓香亦不油腻,辣味适中,色香味俱佳。尤以鹅皮上三种草药色泽称奇,将珍稀草药天然色味融入鹅身皮肉中,入口千般滋味,食后回味无穷,不仅外观色彩美妙,内中更是营养丰富,且有滋养补气之功效,实是新颖奇特,厨艺独绝之佳肴!”
少女见他品评烧鹅,话里有些书卷气,似个大学问的学者一般。心下却没有与他咬文嚼字的兴趣,便道:“看你这人说起话来文绉绉地,以为只会读些四书五经的书本而已,没想对吃也有这么大的学问呀,想来吃的东西也不少了,告诉我都吃过些甚么好东西?”
英俊男子笑道:“在下对吃喝没有多大兴趣,只不过平日里走南行北见闻各地美食颇多,见了好东西就想肤浅的评说两句,美食入口随即有感而发而已,却不曾吃过甚么东西,品过的人间美食寥寥可数,自是比不过妹妹吃多见广,一肚子美食学问。说得不对之处,让妹妹见笑了!”
少女知他话语中有贬笑之意,“哼”得一声道:“既然见过那么多美味可口的东西怎会有不吃的道理,你既不吃又怎会知道那个好吃那个不好吃呢?怎会对烧鹅大放赞美之词?分明是走了好多地方从来没吃过这么美味可口的鹅子,这才忍不住一通好听的话吐出嘴来!”
英俊男子笑道:“鹅子着实美味可口,所以我才忍不住赞美之词脱口而出。至于和别处美食作比那就不敢擅作评论了,天下烧鹅名吃数不胜数,其中滋味各有千秋,孰优孰劣却须多吃方能有所见解,在下偏偏见多吃少,若说这烧鹅比别处还要美味,实是无从谈起。要论品食功力高低,在下情愿甘拜下风,这品食之道还着实要向妹子请教哩!”英俊男子言中贬意未尽,口气却是诚恳,欲与少女请教吃食。
少女听言,面色间有了些得意,道:“这还差不多,食不如人就要虚心请教嘛。俗话说官有官道,贼有贼道,茶有茶道,食亦有食道,狗官毛贼喝茶这事儿就免了,本小姐对品食之道却情有独钟,大有造诣呀,你算是问对人了,下面就说说本小姐的本领,欲说之前首先要指正一下子你的不足之处:你最大的不足便是见得东西多,吃的东西少。见得虽多吃得却少那叫纸上谈兵,怎能深切领悟食道?要领悟食之道,先要吃遍天下,腹有万物方能学富五斗,本小姐在这方面极下功夫,不仅见得美食繁如蝼蚁,吃得美食更是多如牛毛,甚么川椒龙凤球、武汉鸭头、麻辣小龙虾、潮州烧鹅、陕北栗子黄焖鸡、青州芙蓉蟹黄、洞庭金龟、蜜汁河鳗、山椒河蚌炖猪脚、八宝蟹饭、清蒸大闸蟹、东坡绣球……等等数之不尽哩,故而品食之功力大在你之上,一口下去便知各家美食的独特味道,个中优劣一尝便知,闭上眼便能信口说出每道菜的名堂,出自何处酒栈以及哪一个厨子之手……”
少女嘴唇两边油光发亮,一只手里攥着鹅翅大口狠啃狠咬,一边呯呯喘着气,还不忘大力吹嘘自己能耐,小嘴桃核般小巧,吃相却煞是恐怖。英俊男子耳听她信口开河,眼见她吃鹅的虎狼雄姿,实是生平之奇景,小屁孩一个,个不高肚不大,却是这么能吃,眨了几下眼的功夫,少女手中的鹅翅便成了一根白骨,小虎牙撕下鹅翅上的最后一片肉丝后,从头到尾又将翅骨吮了一遍,感觉上面再无油水可舔,方才将它随手丢在桌上,便又去撕扯另了一支鹅腿。
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