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第一百三十五章 鹿角胶炖老龟汤药膳【祝读者大大们生蛋节快乐】

传奇炊事兵 小兵哥 959 2021-12-01 12:31

  秋娣姐带着小梅离开后,谢黑龙和胖子、刘大熊他们两个,互相商讨着接下来的体魄提升计划。

  毕竟现在每天空余的时间很多,如果能找到一个适合锻炼的场地,大家就能把空余的时间利用起来。

  商讨结果出来后,谢黑龙就回到了厨房,准备为猎杀小队最后的一名伤员——梁超,准备一道能对他有帮助的药膳。

  谢黑龙想着如果让身体强壮一些,肯定对昏迷病人有一些效果,再加上自己的特殊配方。

  双管齐下,保准用不了多久,梁超就能跟他们一起回到铁血基地。

  药膳谢黑龙准备用鹿角胶炖老龟汤,特殊配方就使用提智开神配方。

  首先要处理的是主食材,就是谢黑龙上午买的那只野生乌龟。

  乌龟是传统的食疗补品,营养价值非常高。

  《神农本草经》将其列为上品,认为能“主漏下赤白,久服轻身不饥。”

  它的龟板具有滋阴降火,潜阳退蒸,补肾健骨等功效。

  乌龟蛋白容易被人体所吸收,可增强免疫功能,对促进健康和防止癌症有着重要作用。

  龟板胶有养血生血、滋阴益肾,补益力强之功效。

  李时珍曰:“介虫三百六十,而龟为之首。龟,介虫之灵长者也”。

  乌龟虽然浑身是宝,不过处理起来也比一般的食材困难。

  首先需要处理的就是它外面那层硬皮,由于表皮太硬和龟壳连接的也很结实,用手或者刀都很难处理。

  于是谢黑龙先把锅内倒满水,用大火烧着,用烧水的时间把活乌龟处理下。

  用刀把乌龟的头切下来扔掉,乌龟脖子朝下放着,让乌龟里内的血流出来。

  乌龟的血虽然也具有一定的营养价值,不过由于有些野生乌龟血里面含有一些寄生虫,100度的开水根本杀不死,所以谢黑龙只能把龟血放弃。

  等龟血流干净的时候,锅内的水也沸腾了。

  把野生龟放在锅里面,用开水烫半分钟左右就好,烫太老的话,表皮很难撕下来。

  乌龟表皮微微发软泛白的时候,捞出来趁热迅速把表皮全部撕掉,如果等表皮的温度变冷了,也会影响处理表皮的效果。

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