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23.咖喱鸡排饭

仙厨榜 西梦东苏 2708 2021-11-30 08:44

  熊虎做第二份野菜汤的速度也是很快的,把水和食材往里面一放就完事了,之后只要搅拌搅拌就行了马小站上了小椅子,以此来观察这第二次回锅炸的时间。

  熊虎又一次以很快的速度下好了说有的蘑菇,这次就比前面那次刚刚下过的时候好很多,没有很响的劈里啪啦爆油声。

  待表皮变得金黄,马小立刻让四师兄把蘑菇都捞起来。

  炸蘑菇是好了,到时候只要准备粘的调料酱就完事了。

  “四师兄,做好的菜直接上吗?”

  在马小家的那个饭店,做好的菜都是直接端上客人的桌的,为的是让客人品尝到刚做好时候的新鲜口感。

  也有做好的菜先放着等所有的菜都做好后再上桌的这一个说法,这是为了让餐桌看上去一直丰盛,而不是一开始几个到后面放不下。

  “可以直接上桌,不过,你上桌了他们也只能看着眼馋。”

  “为什么啊?”

  “哈哈,因为门主他们还没来啊。”

  熊虎笑着说道。

  “门主他们?啊!?他们也来我们这里吃饭?可是门规不是说要一切清淡平静的,不能大鱼大肉吗?”

  “哎哟,我哪知道门主他们是怎么想的,你问下二师兄吧,他脑袋瓜聪明,应该能给你解释清楚。”

  熊虎说完,又继续专心致志的搅拌他的草覆蜘蛛野菜汤了。

  马小把目光转向二师兄欧阳俊,正好看看他这二师兄把这牛大腿切的怎么样了。

  感受到马小的目光看向了自己,一直低头在切牛腿肉的欧阳俊抬起了头。

  “还能怎么想,他们早就受不了那么清淡的白馒头和白粥了,有时候吃吃还会感觉味道不错,但是每顿饿了就吃这么一些干粮哪里会收的了?”

  “啊?那他们还让我们吃的清淡。”

  “小师弟,所以说你年轻啊。这清淡是宗门的形象和口号。招收弟子总归要来一个与众不同的口号什么的吧。我们宗门就打着这清淡的棋子到处招......咳咳,就是吸引新人的加入,毕竟普通人对仙人的认识就是能不吃不喝还可以活的很长寿,但是嘛,仙人又不是真的仙,怎么可能不吃不喝呢。”

  “原来是这样啊。”

  马小点了点头。

  “二师兄,你这腿不是早就切好了吗?你拿着刀还在挂什么啊?”

  马小就看见欧阳俊拿着骨头,用刀不停的在光滑的骨头上刮着,没看明白是什么意思。

  “哦,也没什么,就是肉切好了觉得有点无聊,你又不说接下来要干什么。”

  欧阳俊停下了手中的刀。

  “这样啊,接下来最好是用水煮一下,把牛肉煮的五六分熟,这样之后再串起来烤,能够节省很大的时间,但就是会少一些烤的感觉。然后一边烤一边往上面刷这个。”

  马小跑到料理台上拿起了装有黑色液体的竹筒杯子,递给了欧阳俊。

  欧阳俊把竹筒放在鼻子下面闻了闻,他闻道单单的甜味,很勾引他的食欲。

  “这是什么?”

  欧阳俊拿开了竹筒问道。

  “这是我家自己做的蒜瓣酱,里面还加了一些猪油,所以二师兄你一会烤肉的时候要注意看着肉,不然可能会烤焦。到时候,看到烤好的肉就割下来然后再刷一层料。这么一瓶应该够了吧。”

  马小解释道。

  “额,那怎么才算是烤好呢?”

  “酱变得有点硬硬的那就算烤好了。”

  “是不是就和烤香肠一样,切成花烤,烤好的地方皮会翘起来?”

  欧阳俊利用例子来让自己明白什么算是烤好了,见马小点了点头,他也不多废话,开始做起来了。

  这边的马小也要开始炸鸡排了,油还是用炸蘑菇的油,这样的油还能有一点蘑菇的香味。

  这锅一次能放下五六块的鸡排,只要分几次下锅就行。

  劈里啪啦的响声再次出现。

  炸鸡排的时间取决于火候,中火或者大火只要三或四分钟就行,要注意的就是,炸鸡排的时候还需要翻面,这样两面的面包糠才能炸脆,如果是担心鸡排没有炸熟话可以切开看看里面的肉颜色。

  马小的咖喱和鸡排都准备好了,接下来就是把大师兄早早就煮好的米饭盛出来,他再摆一个盘就好了。

  说是摆盘,但其实就是把米饭盛道盘子上,放上一块炸鸡排和一些炸蘑菇,最后淋上咖喱就大功告成。

  之前为了保温一直盖着的,这下盖子拿掉了,那咖喱之中香辛料的气味不断的刺激着厨房里三人的味蕾,三个人都咽了咽口水。

  就连隔壁的大师兄和三师兄也被这气味吸引了过来,纷纷过来抢着端饭。

  马小想着一会不单单是他们六个人吃饭,就干脆把锅里面的米饭全都盛了出来,到最后,他做的咖喱还不够浇十盘的,他干脆又做了一份咖喱,这次的量可就比第一次的多了不少。

  难怪这里碗什么的这么多,原来吃饭的人挺多的啊。

  熊虎也把他做的野菜汤端了过去。

  厨房里就只有烤牛肉还没有做好了,因为二师兄不单单做还做好了就偷吃,最后被大师兄给拉出了厨房。

  这所有的饭菜都做好了,马小擦了擦汗。

  呼,做菜的感觉真舒服。

  马小也发现了一件事,一直在篝火边上烤肉的二师兄反而没有流什么汗。

  “二师兄,你不热吗?”

  马小问道。

  “还行啊。哦,你还没有开始修炼,等你修炼了之后你就会好多了。”

  “为什么修炼了之后就好多了?”

  “这......你看,等你到了练气期,你就差不多可以控制住你身体里面的气,这样你就能抵挡住部分热气,再之后等你到了筑基期,你就能够适应周围温度的改变。筑基期之后的结丹期......我还没达到,你问问大师兄吧,他是结丹期的。”

  练气,筑基,结丹,修炼原来还有一个个的过程啊,马小这么想到。

  “不要好高骛远,走一步是一步。不过到了结丹期后那是真的感觉不错,冬暖夏凉,想冷就冷,像热就热。小师弟你不要急,好好修炼总会体验到结丹期飞一般的感受。”

  尊雷微笑着说道。

  “那结丹期后面是什么?”

  马小好奇的问道,他还是对这种东西挺感兴趣的。

  “结丹的后面,自然是金丹。”

  不知道从哪突然冒出一男子。

  “参见门主!”

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