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第96章 匠人

国啤 司马白衫 2667 2021-11-30 09:12

  四月的大阪是最美的,樱花如云,漫天飞舞,油菜花香,到处金黄。

  在黄色与粉色的渲染中,秦东和二十名研修生在札幌啤酒的生活不紧不慢地展开了。

  研修生的学业很辛苦,大家要一边学习日语,一边继续啤酒的课程,秦东还要赶到下关大学,学习下关大学的经济学部的课程。

  日子虽然辛苦,但也是有滋有味。

  茨木市,走在这座历史悠久的城市,四处可见洋溢着异国情调的古老建筑物。

  漫步街头,一个艺妓的背挺的很直,脖颈处是非常优美的曲线,身段窈窕,目视前方,头也不回地一步一步向前走去。

  昨晚秦东睡了个好觉,因为邵大伟感冒了,早早睡了过去。

  札幌啤酒安排的公寓,是没有任何桌椅的榻榻米形式,对于秦东这样不适应打坐的人来说,回到房间就只能要么“葛优躺”在地上,要么站着。

  盖的日式被褥很像中国农村那种塞进棉花的大布套,但是异常舒服。

  “秦桑,邵桑,吃得惯日本料理吗?睡觉怎么样?休息日有没有到周边走走啊?”

  迎面就碰到了平田康之,平田康之一始既往地和蔼。

  “今天,我可以跟秦东君出去看一看,到大阪市看一看,我知道有一家料理店,很不错,中午我们一起吃饭吧。”

  哦。

  同来的研修生们都惊讶了,会长亲自开车,并且还要请秦东吃中午饭?

  邵大伟马上看向秦东,秦东略一犹豫,“那我们听平田社长的,恭敬不如从命了。”

  “好的,”平田笑道,他看向松隆子,秦东也看向邵大伟,邵大伟迷糊的小眼神立马亮了,“昨晚洗脚了吗?”秦东问道,中午要吃料理,邵大伟这脚实在太丢人了。

  “洗了,洗了,”邵大伟忙不迭道,“洗了三遍……”

  “滚蛋,你以为我不知道,你早早躺下了……”

  看着秦东和邵大伟与平田、松隆子共乘一辆车离开,研修生们不淡定了。

  “凭什么啊,凭什么不请我们吃饭!”

  “就是啊,秦东不就回答出几个问题来吗,还给他安排办公室!”

  “你瞧邵大伟那样,整天跟在秦东屁股后面……”

  “你们啊,还得从自己身上找原因,我就羡慕秦东,你们没有发现吗,现在日本人对我们更客气了……”

  “嗯,也对,”有人琢磨了一会儿,确实这几天授课的日本老师亲切了许多。

  ……

  有人愤愤不平,有人怨天尤人,有人羡慕异常,可是秦东听不见,今天,平田康之社长亲自开车,专门让秦东和邵大伟乘坐其会长座驾,驱车前往大阪。

  看着会长不辞劳苦为两位研修生积极做向导热情解说、长途奔波,秦东心里就是一动,“平田会长,您对朝辉啤酒的超级干爽怎么看?”

  “嗯,很好。”平田康之从反光镜里看看秦东,笑道,“现在都在喝这种啤酒。”

  他的笑容里很是恬静,丝毫没有岁月逝去和荣光不再的失落感。

  午餐,平田带着他们走进一家寿司店,做寿司的老人戴着老花镜,也有七十多岁的样子,热情地招呼着他们。

  “松隆子,秦桑,邵桑,今天请你们尝一尝我们大阪市最好的寿司。”平田会长笑道,他看向正在一丝不苟做着寿司的老人,“小野君已经做了五十年寿司了。”

  五十年只做一件事情!

  秦东不知道,眼前的这位老人,有什么样的故事和经历,他也不能妄自猜测,但对于一生只做一件事的匠人,毫无疑问他是钦佩,尊敬的。

  几十年如一日的艰辛付出,努力的过程就是积蓄力量的过程!

  几十年磨剑、终成利刃!

  这就是匠人的力量!

  秦东定定地看着老匠人小野的手法,米到手,鱼贴米,分秒之间,三转两握就完成一贯寿司,并且足够紧,秦东拿起时,一粒米也不会落下。

  “生的?”邵大伟对于日本的的食物还是忌讳的,可是看着大家吃得津津有味,他自己也放进了口里。

  对虾寿司、海胆寿司、金枪鱼寿司……

  平田会长就拿过啤酒来,不等松隆子动作,秦东马上站了起来,“这样美味的寿司,当然要配好的啤酒,我来。”

  寿司配啤酒,不同口味的寿司当然也要配不同风味的啤酒,“对虾寿司,啤酒当然要醇厚一些。”

  秦东发现,寿司店里有各种啤酒,甚至现在日本市场上卖得最好的超级干爽和一番榨都有,当然,也有札幌啤酒。

  他掂起酒瓶,笑着看看大家。

  大部分人倒酒时,会拿起酒杯稍作倾斜,防止大量起泡。但如果想要啤酒足够爽口,倒酒的重点就是让它起一点泡。

  “让我们的啤酒,加重酒入喉时碳酸的畅快和清爽感。”秦东笑道,松隆子看着秦东,待酒液入杯时才赶紧翻译。

  大家也都在看着秦东,只见他将酒杯平放在桌上,从高一点的地方开始倒酒,当它起泡到酒杯1/3处,此时泡泡会成为一个“盖子”,将香气和碳酸封存在下方。

  秦东一笑,却又拿起酒杯,倾斜着倒酒,将酒倒入泡泡的下方,差不多酒和泡泡在6:4的位置他就停下了。

  “哦——”

  平田社长显然发现了里面的秘密,他谨慎地端起杯子,轻轻地抿了一口,“哦,”对虾和啤酒的味道,就在这一瞬间发生了奇妙的化学反应,他竖起大拇指,“这是我们的札幌啤酒,可是,秦桑这样倒出来的酒,会比平时要爽口得多!我都不认识自己的啤酒了!”

  “那我们以前的喝法简直太不专业了!”松隆子也接过秦东倒出的啤酒,配合对虾寿司,两者相得益彰,简直绝配。

  她很是惊讶,倒酒还有学问?

  可是再看平田社长,他对于啤酒与寿司有自己的理解,他脸上的表情就已经是最好的肯定。

  “海胆寿司。”小野老先生平静地看着秦东,示意他再次倒酒。

  如何倒酒才能匹配海胆寿司的味道,其他客人也都静静地看着秦东,寿司店内静悄悄的,只有门帘在轻微地响动。

  “这里的倒酒秘诀,必须去除啤酒的苦涩刺激,使口感更加甘醇温和。”秦东笑了,慢慢举起酒瓶。

  此时,他感觉心里很平和,平和得如湖水一般澄澈。

  前世和今生,他的夙愿其实也一直没有改变,就是做一名优秀的啤酒匠人!

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