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第63章 赛后被采访(1/2,求支持)

烹煮人生 旁墨 3044 2021-11-30 09:31

  冯识辛和楚勇豆腐对决后,他也是成为了现场备受瞩目的焦点。

  包括淮城本地电视台、报社,和省电视台和报社到现场的记者,以及一些外地赶来采访的记者,赛后立刻把冯识辛给团团围住了。

  面对被包围的采访,冯识辛倒也并没有多少紧张,反倒是面带笑容对答如流。

  采访方面提问也是很犀利,有记者直接问:“冯识辛你这次对决获胜,肯定会受到很多人关注,或许会有大酒店请你去,你会放弃学业接受大酒店邀请吗?”

  冯识辛脸上挂着反问:“如果有大酒店请我去,那我肯定会去啊,不过要是请我去的话,必须要请我去当主厨才行,不知道会不会有哪家酒店考虑一下呢?”

  这样一番回答,反倒是把采访的记者给说愣住了。

  看到采访记者愣在那,冯识辛接着又笑呵呵表示是开玩笑。

  “哈哈哈,不要这样看我,我知道自己年纪还小呢,而且这次能赢楚大厨,也是靠一点点运气的,我家里人都知道,我在准备比赛的两天里,做了好多块豆腐,只有这一块成功了。

  如果我在比赛之前,不能够成功做出这块豆腐来,那么我可能也是赢不了楚大厨的,楚大厨真的是一个很厉害的大厨,我还有很多需要向他学习。”

  这么一番话,又一次让采访的人对冯识辛有些刮目相看。

  这个看起来不过十六七岁的大男孩,说起话来还真的是头头是道。

  可能别人第一次在面对镜头和采访的时候,或多或少都会有一些紧张。

  实际上,冯识辛也有紧张,采访的人还是看到了,他因为紧张手一直悄悄捏在自己的衣角,时不时还会轻轻搓一搓衣角。

  同时,冯识辛面对采访人的时候,也会有一些目光闪烁的情况。

  这些都是他心中有着紧张,但又在努力让自己镇定的表现。

  不过在这样情况下,他还是能够对答如流,甚至是跟大家开个玩笑,又能够有理有据说出自己获胜的原因,顺便还捧了一下自己的对手。

  这一系列的表现,当真是让在场的采访者都感到非常的意外。

  此时,省日报社的记者问:“我很好奇,这一次你和楚勇都是用了自己做的豆腐,你们自己做豆腐,和主办方提供的豆腐究竟有什么不同呢?”

  冯识辛想了想说:“实际上,并没有很大的区别,只不过我们自己做的豆腐更加新鲜一些,可以保留更多大豆的香味。”

  省日报社记者这个问题,也同样是其他采访记者好奇的点。

  接着,本地日报社的记者追问:“我听说,这一次你能够赢下比赛,是因为你做的豆腐比楚勇的好,刚刚你自己也说了,你准备的两天里做了很多块豆腐,只有这一块成功,那么到底这一块有什么不同呢?”

  冯识辛迟疑了下来,没有马上去回答这个问题。

  记者们见状更加好奇,淮城报社记者等了一会问:“是牵扯到什么隐秘手法?不能说吗?”

  冯识辛闻言醒过神来,看向记者们笑着说:“不是的,我是在想要怎么去解释这个问题?”

  又是组织了一下语言,冯识辛开始认真解释:“我和楚大厨用的豆腐最大的不同是,他是内酯豆腐,我用的是石膏豆腐。

  而石膏豆腐在点豆腐的时候,所用的是石膏水,应该算是几种点豆腐凝固剂里最不容易掌握的,因为石膏水点豆腐的时候非常容易凝固,并且可能会产生结块,如果不能够推散均匀,豆腐不能均匀凝固。”

  随后,冯识辛也是很认真,并且有些专业给记者们进行一番解释。

  一番解释,听得记者们一个个都有点目瞪口呆。

  记者们完全想象不到,冯识辛这样一个十六七岁的大男孩,竟然会懂得这么多的东西。

  冯识辛阐述了点豆腐的难点,关键在于要控制好豆浆温度,还需要注意环境的温度和湿度。

  然后下石膏水的时候,必须要保证将石膏水和豆浆搅拌均匀,但是又不能很剧烈去搅动豆浆。

  最后,豆腐出来要白嫩细腻,而且凝结还要非常均匀。

  之后压的过程里,也不能压得很厉害,还需要让豆腐中保留足够水分,但是水分又不能够太多。

  “楚大厨的内酯豆腐,虽然他用重物压得更久,挤压出更多水分,以求能够让内酯豆腐具有硬度和韧性,口感上可以接近石膏豆腐,但是毕竟还是会有差别。”

  说到这里,冯识辛又很认真说:“不过,我还是很佩服楚大厨,他能用内酯豆腐做出那样完整的麻婆豆腐来,他的厨艺我想我还需要努力追赶。”

  话音刚落,楚勇的声音从一群记者身后响起。

  “冯识辛啊,赢了就是赢了,输了就是输了,你不用在这里给我脸上贴金,这一次确实是我自己疏忽,我本来也想做石膏豆腐,但我点豆腐的技艺不行,所以我最后才选用了简单的内酯豆腐。”

  楚勇这么一番话,再一次体现出他本人的那份骄傲。

  他宁可承认自己失误了,也不愿意让对手帮自己说话。

  一群记者们听了,也都是立刻调转镜头看向他。

  楚勇面对记者们目光和镜头,一脸傲气地说:“这一次是我自己大意了,也是冯识辛自己凭实力获胜,再有下一次,我一定不会输。”

  记者们听到这话,又是一起扭头看向了冯识辛。

  冯识辛面对楚勇很直白挑衅,笑了笑说:“下一次,我一样会全力以赴。”

  楚勇没有过多接受采访,他最后跟冯识辛对视一眼后,便转身离开。

  在楚勇离开后不久,冯识辛也找了个借口逃离。然后一个人悄悄溜出酒店,感到酒店后面停车场,看到父母和沈甘怡都在这里等着他。

  冯识辛迅速跑到家人面前,笑着说:“爸妈,小怡怡我成功了,我赢了。”

  冯远帆比较平淡说:“姥爷教了你那么多天,你要是这都赢不了,只能说明你不适合继续干厨子。”

  苏若婉闻言轻轻拍了一下丈夫说:“有你这么说儿子的吗?儿子能赢是他努力的结果好不好?你就不能鼓励儿子两句?”

  冯识辛笑着对母亲说:“哈哈哈,妈你别说我爸,我爸是不愿意面对现实,不愿意承认儿子已经要超越他。”

  冯远帆一听顿时吹胡子瞪眼:“好啊,臭小子你神气了?竟敢这么说你老子。”

  沈甘怡没有让父子俩闹下去,笑嘻嘻说:“好啦好啦,我们快点回家吧,回家去好好庆贺一下嘛,晚上吃顿好的。”

  苏若婉笑着说:“还是甘怡说得对,你们父子俩别在这吵吵,赶紧回家。”

  当冯识辛一家人走出酒店时,刚好在路边看到了,推着摩托车领着儿子的钱大壮。

  钱景甩开父亲的手,快步跑到冯识辛面前说:“大哥哥,你真的好厉害,所以你一定要好好加油,在决赛的时候跟我爸爸比一下。”

  冯识辛闻言顿时一愣,看了看面前小男孩,又抬起头看了看钱大壮。

  钱大壮微笑把儿子叫回去,然后才对冯识辛说:“好好加油,我们决赛见。”

  言罢,钱大壮翻身跨上摩托车,把儿子也给抱上去。

  小男孩还跟冯识辛和沈甘怡挥挥手告别。

  目送钱大壮父子俩扬长而去,冯识辛嘀咕一句:“这大叔这么有信心能进决赛的吗?”

  冯远帆严肃地说:“看来这钱大壮是个高手。”

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