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第二百二十二章糍粑

开局跑老婆 阿步布 2495 2021-11-30 10:14

  雨一天天的下,气温也跟着一点点的降了下来,虽然才是农历的八月,不过已经得穿上两件衣服才行了。

  当然,如果出一点太阳,那还是得穿一件衣服。

  二四八月乱穿衣嘛,反正时不时的加减一下衣服就对了。

  陈华坐在摇椅上,看着从屋檐滴下的水线,不知不觉的有了些困意。

  小陈程和胖大、小黄一起打闹了一会儿,跑过来抓着扶手爬到了陈华身上,腻歪道:“爸爸抱我。”

  陈华掏出手绢,给小陈程擦了擦脸上的汗水,又摸了摸她的背心,发现只是有点润而已,倒是用不着换衣服。

  这个天气小孩子特别容易感冒,尤其是玩累了想睡一下,必须得看看背心有没有打湿,如果打湿了最好还是换一下衣服。

  陈华拍了拍小陈程后背,没几下小家伙就打着哈欠,在陈华怀里扭动了两下,找了一个舒服的位置,就这么睡着了。

  胖大和小黄也跑到陈华脚边趴了下来开始打盹。

  不管是人,还是动物,都是逃不过春困秋乏的。

  宁静总是会被打破的,不知道过了多久,外面的雨停了,隔壁传来了母亲葛玉莲的喊声。

  “大宝,去砍几根芦篙回来,明天早上打糍粑要用。”

  小陈程在陈华怀里扭动了一下,依旧闭着眼睛皱眉嘟囔道:“讨厌!”

  陈华笑了笑,拍了拍小陈程后背,喊道:“醒得了,咱们去河边砍芦篙,明天早上好打糍粑吃呐。”

  哪怕再困,白天也不能使劲睡,不然晚上就该失眠了。

  小孩子就必须得养成很好的睡眠习惯,不然大人可经不起折腾。

  陈华就这么抱着小陈程穿上筒靴后,拿了一把镰刀背着背篼出门了,胖大和小黄立马紧随其后。

  刚走到院门口,陈华就把两个小东西给踢了回去,不让它们跟着。

  毕竟刚刚下了雨,在硬化过的院子里面跑跑还行,如果走上田间小路,弄得一身的稀泥巴,陈华才懒得给他们收拾。

  出了院门,小陈程也揉着眼睛清醒了过来,看了看四周,问道:“咱们去哪儿呢?”

  “去河沟边砍芦稿呐,明天中秋节打糍粑吃。”陈华笑道。

  小陈程高兴的拍了拍手,欢快的笑道:“我喜欢吃糍粑,等下我帮爸爸掰芦稿,我能掰断的。”

  “呵呵,你能掰断的芦稿可不能用来打糍粑,要打糍粑必须得长老了的芦稿才行。”陈华笑着解释道。

  河沟边为了防止水土流失而造成田坎被冲垮,有些人特意种了竹子,可是竹子这玩意儿,对稻谷的影响比较大,毕竟竹子长得太高了一些。

  和竹子差不多,稍矮一点的芦稿倒是很不错的选择。

  只是芦稿的用处不大,只能当做柴火来用。

  陈华挑选老一点的芦砍了四根,然后砍出了七十公分长的八段就回去了。

  芦稿本身有两三米那么高,不过上面半段不够硬,留下等晒干了做柴火倒是不错,留在原地有的是人捡。

  糯米产量低,所以价格也比大米贵一些,这年头的人都节约,所以,陈华他们这里做糍粑并不是用纯糯米做的。

  而是会加入一些大米进去,倒是无意中增加了糍粑的嚼劲,形成了很独特的口感。

  第二天凌晨三点过,母亲葛玉莲就开始起来蒸泡好的糯米,五点过,陈华和陈国强、陈君、陈东就被叫起来打糍粑。

  把蒸熟的糯米放进一个大盆里面,四个人拿着芦稿不停的往糯米上戳,直到糯米饭完全的变成糯米粑为止。

  这个过程差不多得半个小时。

  毕竟葛玉莲一口气可是蒸了十斤糯米,还加了两斤大米进去。

  等糍粑打好后,四人又开始揉团,揉成斗碗那么大一个的糍粑,再撒上一些事先准备好的米粉,就算是做出来了。

  这么做出来的糍粑可以放很久,哪怕就这么露天放一个月也不会坏掉,想吃了切一个煎一下就行。

  葛玉莲烧火化油后,拿着筲箕过来装了几个糍粑,笑道:“吃几个自己报数啊,免得等下煎出来不够吃,或者煎多了吃不完。”

  “我要吃两个。”小陈程首先喊道。

  陈君立马反驳道:“屁哦,这么大的糍粑,我都吃不了两个,你能吃那么多,半个都能吃饱你了。”

  小陈程鼓了鼓嘴,不服气的喊道:“哼,我就要吃两个,吃不完我可以给爸爸吃,还有小黄和胖大也可以吃。”

  “真是造孽了,狗都比人吃得好,人家要是知道了,肯定就得说闲话了。”陈君有些不满的说道。

  陈东看了看两个肥嘟嘟的小东西,笑道:“再喂一点时间差不多可以下锅了。”

  “喂到过年去杀了吃肉。”陈君眼睛一亮,看两个小东西的眼神好像看两坨肉。

  小陈程目瞪口呆,看了看陈东又看了看陈君,然后牵着两个小东西的耳朵回自己家去了,一边走一边嘀咕道:“他们两个不是好人,以后你们不准和他们玩儿了。”

  陈华叫她吃糍粑都不过来,没办法,只好给她端过去了。

  糍粑煎一下之后外面焦黄酥脆,里面软乎,拿起一条先咬一点然后蘸白糖吃,咬一口蘸一下,味道非常好。

  小陈程糍粑咬得嘎嘎响,有些忧愁的对陈华说道:“小姑他们两个要吃胖大,咋整?”

  “人家开玩笑的,咱家又不缺肉吃,干嘛要吃你胖大啊。”陈华安慰道。

  “不过你也别喂它们糍粑,不容易消化,对它们两个小东西身体不好,你自己快吃吧,吃饱了好赶场,等下给你买大白兔。”

  听见大白兔,小陈程眼睛一亮,想了想说道:“我觉得我现在一天可以吃两个大白兔了,毕竟已经满过四岁了嘛。”

  “要是按照你这么算,那五岁之后是不是一天得吃四个,六岁吃八个,七岁吃十六个,八岁三十二个,九岁六十四个,十岁一天就可以吃一百多个了?”

  “好啊好啊!”小陈程嘴都笑歪了。

  “好个屁,你一天能吃得下那么多吗?”

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