看着纪星澜的架势就知道她要做的是一道柿子饼,将柿子和面粉还有糖揉均匀之后,便可以将面团放在一旁,醒须臾片刻就可以了。
准备好了肉沫,还有一些糖果的水浆。称之为糖果的水浆,就是上次给媛媛吃的一些糖果,都是用一些百香果的果肉,还有一些糖粉所凝固起来。
把这面粉和硬,就像是一块拳头一样,但也不能太硬,以免影响了它的口感,包上了一些黑芝麻,还有一些坚果,将这不重复的馅儿依次包进了里面。
直接放在火炉边上烤,也能够让这柿子饼烤的十分的香味。
一些现学现用的甜点,不仅可以用到煎,也可以用到蒸,还有烤,它们所呈现出来的味道都是不一样的,每个人都可以依照不同的口感而去做。
而另一边的喜娘则是准备了一些柿子所做的调料。
另一边的是柿子丝放在一边很久了,之所以能够将使得切成丝儿,是因为她用的是那种硬一点的柿子,咬下去的口感十分清脆,用于饭后甜品,那是最好不过的,柿子也是分多种。
又拿了两个干净的柿子,将它表面的灰尘全部都洗干净。
放在冷水浸泡了大约一盏茶的时间之后,再将它取出。
将它的果肉全部都放到了一个容器的杯子里面,淋上了一些草莓酱之后就开始搅拌,还打入了鸡蛋清,使它的味道更加的鲜滑。
纪星澜不得不承认,她倒是第一次看到有人做出这么新奇的柿子甜点,像是饮料又像是果酱,有些分不清楚。
又看着喜娘将剩下来的柿子丝放入了一些冰糖,还有黄瓜丝儿搅拌,这么看起来倒是像是一道凉菜,最后也不知道淋上了什么油。
又将软软的柿子果肉放入了一个圆盘里面倒入了面粉,拌成稍微有点粘稠的糊状,撒上了一些芝麻粉,拌入了一些黄油,放油锅里头炸至色泽金黄的时候就将它们取了出来。
一看就是精脆的酥皮,让人闻了就食欲大开。
纪星澜可以联想得到,刚开始常外面一口的时候还是有一些硬硬酥皮,但是往里面咬去,那种酥润的口感就立即在口腔之中化了开来,一个个跟小丸子一样,从热锅里头捞了出来。
没想到这柿子在喜娘的手中,还能够变出这么多的花样,一边的纪星澜也是不服输。
喜娘这道柿子丸子在大家眼中的期待感也是十足。纪星澜摸了摸下巴,便转过头去问秦轶:“有没有百合?”
“有。”
秦轶点头,便赶紧先回到了厨房,将干百合给拿了过来,将干百合放入冷水浸泡了一段时间,纪星澜便将它切成丝放在一旁。
又将银耳切成丝儿,与百合一同放到沸水里头开始焯,没一会儿又将一边的柿子肉挖出来,放到了一个精致的小碗里头,煮好了干百合和银耳丝儿,已经开始沉到了锅底,并将它们捞出,放在了柿子肉里头,开始搅拌。
那碗中的容器用一块布密封好之后,放到井水里头,等它凉却之后,就可以拿出来吃了。
桃花村这个时候已经没有了桃花,但是桃花的树枝还是有的,纪星澜走到了一棵长了许多树杈的桃花旁边,将树枝取了下来,放到了一个,瓶子里头插了起来。
忍不住此刻要做一首诗,看着一旁的喜娘所做的柿子甜甜都已经做好了,于是便招呼着大家过来一同品尝。
大家伙在桌子面前转来转去的,这二人所做的柿子甜点是他们前所未见闻所未闻的,不得不怀疑一下这到底能不能吃?
纪星澜看着有人一直盯着她做的那一道,椰丝柿子,虽然里面没有椰丝,而是将椰丝用成了百合干代替,因为古代并不是什么食材都能够有的。
“大婶,要不你尝一口吧,看看味道怎么样?”纪星澜笑逐颜开的看着眼前这个面色蜡黄的妇人,看起来需要好好的调养一下了,日夜劳作,也不知道保护自己的皮肤,明明才二十多岁的人却像是四十多岁的样子。
当然,这也是纪星澜在喊她大婶之后,那妇人反驳她才知道的,自然也是一眼都不看她做的是在甜点,跑去了喜娘那边尝了一口柿子丸子。
喜娘做的柿子丸子受到了众人的喜欢,而她做的这些甜酱还有点心确实没有人看一眼,纪星澜受到了前所未有的奚落,这心里头也有一些不是滋味。
秦轶大口大口喝着她做的那一道柿子冰饮,笑道:“我发现你的思路跟我们这些人都是不一样。”
闻言,纪星澜好奇的转过身,却望着他挑了挑眉道:“你从哪里看出来的?”
“你想啊,人家都想把这食材做的热乎乎的来吃,可你呢,却想把食材做的冷冰冰的来吃,而你也不想想现在是什么时候了,谁还会吃这些冷饮啊?”
秦轶说的这句话倒是十分的关键,纪星澜摸了摸耳垂,原来现在都已经是金秋十月了,而她还活在夏天呢,难怪这些人都不待见了。
看着大家的表情,纪星澜就知道她已经是输家了,既然是胜负已分,她也没有必要留在这个地方。
神情有些落寞,也懒得去收拾这些桌子上面的东西,秦轶吃的不亦乐乎,看着纪星澜死气沉沉的样子,立即拽着她的袖子道:“喂,这个时候你就走了?既然想跟人家比试,又接受不了输,那一开始就不要比试。”
纪星澜挤出了一副特别难看的笑容,谁知道在这里居然还能够碰到强敌,这是她做梦都没有梦到的事情,本以为利用现代的知识,还有一些食材的做法,根本就没有人能够打败她,可是没有想到却在这个桃花村里头碰壁。
秦轶咽了咽口水,早知道就不带她来这个地方了,本来她是一个十分有自信的人,在这里受挫,肯定是不敢再直视喜娘。
而按照这比试的规矩,纪星澜也只能将老干妈的做法告诉喜娘,喜娘在得到方子之后笑得乐开怀。
“太好了,以后可以天天做辣椒拌饭吃了!”喜娘拿着方子满屋子里头开回跑着,就像是一个得到了奖励奖品的孩子一样。
喜娘生性就是大大咧咧的,什么事情都是藏不住。