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第五十章朱雀大道设商铺

回到唐朝当首辅 我爱黑妮 2643 2021-11-30 11:53

  三天后长安城外的官道上。

  早晨的阳光将大地都变成了金黄色。

  “处默哥,此去西突厥路途遥远,切记要保护好自己,记住我的话无论发生什么事情,务必在两个月内回来。”陶然郑重的对程处默说道。

  “放心吧,兄弟今天四农历四月二十一,俺绝对会在农历六月二十一之前回来。”程处默看着陶然一脸庄重之色也认真的回答道。

  使团的队伍渐渐的消失在官道上。

  “铁牛又要一个人出远门了,娘亲心里难过啊……”孙氏说着眼泪就掉下来了。

  “娘亲不哭,还有处亮哥哥和大丫陪着您那……”大丫心疼的用手帕为干娘擦拭眼泪。

  ~~~~

  最近长安城的百姓发现一个奇怪的现象。

  在朱雀大道的正中位置竟然在修建一个楼阁,而且看上去施工的都是官兵的模样。

  朱雀大道那是什么地方啊,整个长安城的中心地标,仅街道就宽达一百五十米以上,青石铺路,路两旁种植着高大的榆树,并且还设置了排水沟。

  已朱雀大道为中心将整个长安城一分为二,东为万年县,西隶属于长安县管辖。

  正在朱雀大道居中位置建设的正是陶然的第一个门面。

  也只有李二陛下有这个魄力允许陶然在此处开设商铺。

  这几天陶然一直在长安候府悉心教导大丫她们怎么做灌汤包。

  包括杜鹃,冬梅等丫环也加入了进来,陶然又抽空让杜鹃去西市的市场上,找人牙子选了几个不错的丫环。

  不然的话,一旦酒楼开业,人员缺口非常之大。

  陶然先去西市订购了几十个蒸笼,现在的蒸笼基本都是竹子做成的,虽然不甚完美,但也马马虎虎能用。

  接着订购煤炭,很差的煤炭价格高的离谱,让陶然萌生了开矿的想法,想到这个季节销量有限,暂时忍住了心里的念头。

  陶然去东市订购了大量的猪皮,这个时候猪肉都是贫苦人家才会吃的,猪肉根本上不得席面。

  卖家高兴的答应了陶然的订单,这生意就像天上掉下来的一样,虽然价格不高和白捡也没啥区别。

  “大丫,你们几个看仔细了。”陶然对四个小丫头和倩倩说道。

  此时陶然正在教四个小丫头和倩倩熬制肉冻,这是现有条件下做好灌汤包的唯一利器。

  只有把肉冻熬制好了,才能做到汤汁浓郁,满口留香。

  陶然将猪皮切成很细的小段,大火把锅烧开后,将切好的猪皮放入锅中,水刚好覆盖住猪皮便好。

  继续大火烧锅将锅里的肉沫捞干净后放盐,花椒,等调料。

  然后小火炖,一直到把肉皮炖烂锅里的烫呈浓浓郁的白色为止。

  然后盛在铁桶里凝固一个晚上就可以形成肉皮冻了。

  “做好灌汤包,汤汁的调料肉冻已经做好了。面皮的重点就在醒面上了,醒面的好坏决定了包子皮是否会塌陷,也决定了包子的口感。”

  于是陶然有把怎么和面,发面,醒面,揉面,擀面的步骤和要点逐一给她们讲解示范了一遍。

  “好了,今天晚上咱们尝尝灌汤包的味道……”陶然微笑着说道。

  晚上长安候府的餐桌上,大唐有史以来的第一批灌汤包上市了。

  四丫迫不及待的咬了一口。“噗呲”一声汤汁溅她一脸。

  “烫死我了。”四丫伸着舌头,使劲的哈着气。

  惹得大家哄堂大笑起来。

  “四丫,要这样吃才不会烫到自己。”陶然说完用筷子将皮轻轻的扒开,用嘴使劲对着开口处吹吹,感觉不是很烫了,慢慢的将里面的汤汁吸掉。

  然后一口将包子塞进嘴里大口咀嚼了起来。

  “哇,真好吃…”陶然忍不住的赞叹道。

  几个小丫头开始有模有样的学着哥哥的样子尝试灌汤包对味道!

  大丫一口气将面前的一碗灌汤包吸溜完!

  心满意足的打了个饱嗝。

  “只从哥哥回家后,大丫都长了不少肉肉呢。”

  “长肉肉好啊,现在不是流行越胖越好看吗?”陶然微笑着看着大丫说道。

  “哎,为了更好看,还是继续再吃几个吧……”

  “处亮吃饱饭,给伯父伯母带回去一些,就说是大丫孝敬他们的。”

  “谢谢哥哥,哥哥真好……”大丫和程处亮一起开口说道。

  只从程处默出使西突厥以后,处亮就长在长安候府了,除了晚上回宿国公府睡觉,一大早醒来就往长安候府跑。

  没办法只从吃过候府的吃食后,宿国公府的饭菜根本就难以下咽了。

  处亮到家后,府里还没开饭。

  “爹爹,娘亲,孩儿给您待吃食来了。”

  “臭小子,算你有点良心,比你那哥哥强。”程老将军一听有吃食,立即来了兴趣,长安候府的吃食那绝对不是一般的好吃。

  “爹爹,是大丫孝敬您和娘亲的……”

  “好,都是好孩子,老子先尝尝味道如何。”

  程老将军一口气吞掉一个灌汤包。“好吃,真好吃,夫人快来尝尝灌汤包,大丫孝敬您的。”

  “爹,娘,你们不知道,现在凉了不好吃了,刚出锅的时候热乎乎的时候是最好吃的时候。”

  处亮眉飞色舞的给程老将军和夫人描述了一遍刚出锅时,是如何如何的好吃。

  让两人都惊奇的长大了嘴巴,这都已经非常好吃了,还能更好吃?那得是什么味道啊?

  “爹,娘亲,陶然哥说了第一家店,就从卖灌汤包开始,陶然哥让我去帮工,还开工钱呢,他让我征求您俩的意见,您俩同意我就能去……”

  “去,要啥工钱啊?每天给你爹娘带点包子回来就行了。”程咬金哈哈大笑着说道。

  “明天让厨娘跟你去侯爷府好好学学怎么做饭的,咱家的饭菜太她娘的难吃了。”

  “不用去侯爷府学,陶然哥哥都教给孩儿了。”程处亮笑着说道。

  “好,咱老程家以后也算出了个御厨级别的人了?我呸!比御厨强多了……”

  “看你得意的,自古从商皆贱民老爷你忘了?”

  “我呸!你不知道为了长安候宏伟的什么连锁经营有限公司,陛下连唐律都改了,以后谁敢说长安候经商是贱民,陛下第一个饶不了他!”

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