文安宁满心欢喜、又手忙脚乱的，忙碌在自己的露天餐馆里头，两个帮厨正在洗菜摘菜、蒸米饭，准备用来中午时，招待食客。
三人因为忙碌，甚至都没察觉文小星的到来。
虽然餐馆看起来挺简陋，但文安宁这经营的还挺有模有样，文小星便自己摸了个位置坐下，悠悠开口。
“二姐，我来啦。”
文安宁闻声回头，看到是文小星，这便露出灿烂的笑容，“你来的刚好，今早刚到的米酒，度数不高，味道倒是不错，给你来一壶尝尝？”
“吸溜，好呀！”
“二两一文哦。”文安宁狡黠一笑。
“你这……连我都收钱？过分！”
“不过算了，不跟你计较，哼，给我来一斤！”
“好嘞”
米酒上桌，文小星抿了一口，旋即点点头赞许，“味儿不错啊，跟喝饮料似的。”
米酒因为味道甜滋滋，文小星一口就将一大碗闷进了肚子。
不多时，三五结伴来往于这条土路的耕农，路过这露天摊子，随意的就卸下肩膀上的农具入座,
“来一斤黄酒！一份五花肉！一份地蛋丝儿！”
“来啦！”
陆陆续续间，这露天餐馆，来了三四桌路过歇脚、顺便吃饭的耕农，但更多的，是蹭着杯免费粗茶、坐着也不花钱，就这么歇歇脚的耕农。
“掌柜啊，你家还收地蛋不？我田里收成过后，除去军营收走的，还剩上万斤，你要的话，给你按两文一斤咋样？”
歇脚的耕农，不仅不花钱，竟还打算倾销自留粮给文安宁？
文小星顿时来了兴致，继续听下去。
“上万斤？我要不了这么多啊，一天下来，也就你们喝酒的，会点个辣炒地蛋丝下酒，这一碟我才卖五文，一天下来顶多需要五十斤。”
“要不你给我来个三百斤吧，再多我怕给放坏了。”文安宁笑着说道。
“三百斤？行的呀，这地蛋啊不怕放，放多久都行的！”
“往后你家要用的地蛋，都让我给你长期供货咋样？”
耕农双眼放光的说道。
“行，那你六七天来送一趟吧，一趟三百斤。”
“好嘞！”
谈妥后，文安宁从钱箱里摸出六吊铜钱，先递给了那耕农，一会耕农歇好了脚，后脚再送过来就是。
文小星啧啧咂舌的凑到文安宁的身边，肚子里因为装了不少米酒，脸蛋也红扑扑的,
“二姐，你这都成啥了，小半天下来才进兜多少啊，一吊钱都没有，眨眨眼就花出去六吊钱，啧啧啧。”
文安宁对红脸文小星翻了个白眼,“你懂啥嘛，食材肯定要备的啊。”
文小星瞅了瞅周围，随后神秘兮兮的看着文安宁。
“一碟五文钱，还现炒，多费劲儿，我教你一手腌土豆块儿？这样食客一来，直接装一碟递过去就是，多省事儿。”
“咦，好主意啊！腌菜也不怕放是不是？”文安宁对这个提议，十分同意。
本来文小星也只是找个地方思考自己的大事业，结果一个跑题，就蹲在了文安宁的摊子旁边，成了削地蛋、切地蛋块儿的小工。
一刻钟的功夫，文安宁摊子里的几十斤地蛋、也就是土豆，变成了一大盆子土豆块儿。
煮熟、下大料，多放辣椒，一盆出锅后，香辣的气味一阵阵的扑鼻而来。
文安宁试探着尝了一口，从不见文小星下厨来着，她对文小星的厨艺，没抱多大的期待。
只不过这一入口，这香辣又脆乎乎的口感，一下就惊艳了文安宁。
“没想到啊，你还有这一手呢！好吃！”
“这道菜下酒，绝了！”
“既然不是现做的，那就定价个三文一碟吧！薄利多销！”
文小星还没来的及因为受夸而得意一下，文安宁话音一转，就压了自己一小半的价，她真是一头黑线,
“哪有你这样的！一碟才三文钱？”
文安宁不理会文小星的话音，反倒一脸开心的畅想着,“三文钱一碟下酒菜，再来两文黄酒，五文钱就能喝一顿了，多好！”
“一天招呼二百个来喝酒的，这不就一两银子了？嘿嘿，妙啊！”
高兴的说话间，文安宁已经飞快的来回跑了一趟，大大的写了个菜牌。
“辣腌土豆块三文”，写好了之后，就直接放在了摊子外头。
文小星擦掉一头的黑线，寻思这……这客单价也太低了。
转过头来，摊子一角，好几筐扫帚菇堆在那里。
默默间，文小星又摘洗了一大盆扫帚菇，然后跟大料一块，又煮了一大盆出来，尝了口味道，唔，下酒又是一绝！
随后，文小星捏着毛笔，在文安宁刚支棱好的“招牌菜”菜牌旁边，大笔写下“五香菌菇三文”。
落罢这大笔一挥，文小星总觉着还不够，顺手又把米酒一文一两、黄酒一文一两、清酒二文一两，给支棱成吸引食客的招牌，放在了路边。
这挂在外面的“招牌菜”，吸引了不少过路人的目光，不出一刻钟的功夫，十几个歇脚顺便吃饭的耕农，都进来点了两道招牌菜下酒。
这一会儿功夫，也算是薄利多销，给文安宁收入了一吊钱。
再这么帮衬下去，自己的大事儿，就没功夫去弄了。
离开露天餐馆，文小星正准备策马飞向镇上，恰好看到田大壮又装好了一牛车的扫帚菇，正准备往外送。
文小星匆匆停马，凑到一脸老实笑容的田大壮面前,
“这批扫帚菇……唔，送去二姐那吧，余掌柜那边，就说一句断货了。”
“什么？”田大壮一惊，“为什么？”
“嗨，听说过饥饿营销吗？”文小星狡黠一笑,
“饥饿营销大概意思就是，你以为这扫帚菇是寻常可见的，想吃随时都能来菜馆吃上，可忽然间听说没货了，你一定会心急，打听到下次啥时候再能吃上之后，到时候一定会来吃，还要吃很多！”
田大壮似懂非懂的张着嘴，点点头。
“哦，你是想让扫帚菇，记到食客心底里去，下次他们来买，就一次要买更多，啊，这样，听着好像还不错。”
文小星看田大壮的木鱼脑袋，还算容易开窍，这会儿就一脸呆呆的自己琢磨了，便也没再多讲解一番。
顺手把蘑菇的种植，以及孢子繁殖之类的知识点，讲解给田大壮后，田大壮便满腹欢喜的，调转牛车头，直奔露天餐馆而去。
文小星策马奔向余家菜馆，顺带着在余家菜馆解决了午饭，等余掌柜忙完之后坐到桌旁，文小星道明了来意,
“文家酒楼现在正在出售，我打算买下来，到时候一起合作经营怎么样？”
余掌柜倒吸一口凉气,“买下？那得花不少银子呢！”
“买酒楼的钱我出，买下之后，你来经营个余家菜馆分店，怎么样？照你这生意的火爆程度来看，早也该考虑分店的事儿了吧？”
余掌柜点点头，一脸的“你说的有道理”的表情,
“好是好，只是……”
“你答应合作经营就成，剩下的我来办。”文小星一脸胸有成竹的微笑。
文家酒楼，虽说外头已经贴了停业出售告示，可里头还有一大堆人。
都是之前在文家酒楼干活的小二、厨子等。
“文少爷啊，咱们就当好聚好散呗，拖欠的月奉给咱们结清吧？”
“毕竟咱都是养家糊口的人，一钱两钱几两银的，对您文家大户来说不算啥，可这是咱一家老小糊口的钱……”
“就是嘛文少爷，咱又不是没干活，干活了就得给月钱不是？”
一群小二厨子，忧愁着自己还没到手的工钱，他们要干满三个月，才能开始拿头一个月的工钱，言外之意，文家酒楼要给他们结清总计三个月的工钱，这帐才能清算。
只是，十个小二，十个帮厨，再加俩大厨和掌事，人均月奉五钱的话，总计下来也得三十多两银子。
之前文博岳直接从账里摸了三十五两雇人闹事儿，文家酒楼里头剩下的钱，也就只剩些铜板板，三十多两不是啥小数目，文小庆跟文玥柔都觉得，这钱不该自己出。
他们还想着酒楼卖出去后，给自己弄点小利益呢，小利益还没摸着，就叫他们出钱，他们可不乐意。
“等酒楼卖出去了，你们的钱不会少了你们的。”
文小庆不耐烦的应付了一句。
这都等了大半天了，也没人来问酒楼买卖的事儿，文玥柔跟文小庆都有些发愁。
“这买卖铺子又不是一天两天就能敲定的事儿，您是大户少爷小姐，不愁吃喝的，咱平头百姓可不一样，拿不到钱，家里人可是要饿肚子的呀！您何必跟咱小人物拖着喃？”
“就是啊，少爷、小姐，您就帮咱先结清了行不？再说了，这铺子的主人家刚闹出这么不吉利的事儿，正是闹得凶的关头呢，谁敢买这铺子啊。”
文小庆怒了,“都给我闭嘴！想要工钱！就给我老实待着，不准说废话！”
文玥柔也被小二的叽喳吵的心烦不已，坐着喝茶，茶水都无从消解些烦躁。
“咚咚咚。”
此时，忽然传来一阵敲门声。
“有人吗，我要买铺子。”
文小庆先惊喜了一下，旋即，咦，这声音，有点耳熟啊。
打开门，文小星大步流星的走进步子，脸上带着神采飞扬的微笑。
看到文小星，文玥柔更不爽了,
“哟，你想买铺子？哈哈哈，你买的起嘛你！臭泥腿子！”
文小星不跟她计较,
“买不买的起，你说说价码来听听？”
文玥柔愠怒道，“要是跟外头的碎嘴八婆一样，来看八卦热闹的话，你还是赶紧滚出去吧。”
“真要买咱家酒楼，那就带着五百两过来，看到钱了，咱才有功夫搭理你！”
文小庆稍稍的拉了一把文玥柔，叫她不要这么跋扈，尔后转身走到文小星面前，还算礼貌的道。
“这酒楼装修、配置之类的都齐全，五百两是一口价，你考虑考虑吧。”
文小星点点头，转身一楼转了一圈，又看了眼二楼和后厨厨房，配置确实成熟，接手了就能直接经营，顶多稍微收拾一下外头的桌椅布置就行。
看文小星这样姿态，为了成交，文小庆耐着性子，请文小星下了地窖。
地窖里头藏了不少酒,
“你要是诚意要这铺子，等你接手后，这一地窖的酒，也都全部归你，这么多酒可是值不少钱呢。”
文小星点点头，回过头来，脸上的笑容就换成了一板正经,
“五百两贵了，三百两，怎么样？”
文小庆闻声即怒。
“不可能。”