小宝虽然听到周围人议论纷纷，但却是不为所动依然自己干着自己的事。

　　只见小宝将没炸好的鱼片捞出锅子，另起炉灶在锅里倒上水架起了蒸笼。然后将那些鱼片挨个放到蒸笼里，盖上盖子用温火蒸起来。

　　“这不是炸鱼片吗，怎么改蒸鱼片了？”

　　“就是就是，我也没看太懂，难道这蒸出来的鱼片好吃些？”

　　“我不知道，反正没见过这么做法的，本来裹面炸鱼片就是前所未闻现在又改蒸鱼片，我怎么感觉都不大对劲。”

　　“算了看看再说吧，没准这小子又藏着什么招没使出来出来呢，咱再看看。”

　　“对，再看看，再看看……”

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　　小宝闭上眼睛心里默默算着时间，只要时间一到就能继续进行下一步。

　　“这小子想干嘛？”李三别一边用筷子翻起鱼片，让油能炸到另一面，一边仔细观察着小宝的一举一动。

　　当他看到小宝用蒸笼蒸起了刚刚过油的鱼片，也是被他搞得一头雾水。

　　李三别心想：“这小子到底想干什么，这都是什么怪招，炸鱼片不好好炸反倒是蒸起来了，先前他裹面过油这倒也没什么，现在蒸鱼片到底几个意思，这蒸过的鱼片可不能保证能去腥味，到时候吃到嘴里一股鱼腥味看你怎么收场，鱼腥味，鱼腥味，鱼腥味……”

　　李三别嘴里喃喃念叨着“鱼腥味”着三个字，反复在脑袋里思考着小宝这种古怪的做法，想要从这三个字眼里找到小宝到底想要做什么。

　　“鱼腥味，鱼腥味，嗯？”李三别灵光一闪，他想明白了小宝这么做的道理，恍然大悟地点头说道：“小子有点门道，竟然想用鸡蛋面糊裹住鱼片的鲜美，先过一遍油让外面的面糊硬起来给里面的鱼片当做一层保护，再在锅里蒸，这样的话鱼片和面糊一起蒸先熟的肯定是外面的面糊，反倒是里头的鱼片是通过面糊传过来的温度慢慢蒸熟的，当外面的面糊软化的时候里面的鱼片也能有个六成熟了，而里头鱼肉的鲜味却被面糊层锁在里头，这样就保护了鱼肉的鲜美到时候只要取出鱼片，再过上一边油这样不仅能保证肉质的鲜美而且鱼肉松软可口，这样的法子我怎么就没想到呢，但是这样做有一点，怎么去腥味，这是一个难点，不知道这小子到底会怎么做。”

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