逐月看着眼睛大姐笑了笑道:“那就多谢大姐你光顾我们的生意了,如果觉得我们店里不错,您也可以跟周围邻里宣传一下。”
大姐爽快的点头道:“没问题,我那院里全是职工,都是在外头吃早饭的。”
“那可真是谢谢您了,这盘咸菜是我们自己做的,您可以尝尝。”逐月微笑,拿了碟酱菜,放在大姐面前。
大姐忙说客气了,但面对逐月的这种特殊对待,心里还是很满足。
一早上过去,直到十点多店里的人才少了很多,早点桌上,各个屉笼已经空空如也,只剩零星几个馒头还在里面。
逐月拿着垫板记下每个种类早点的售卖情况,然后走到大门口,把写着供应早点的牌子翻面,露出写着早点已售完的五个大字。
“大家先休息一会,休息够了把剩下的早点都收起来,我们马上要迎来午饭高峰期了。”逐月把手上的记录停下,放到柜台上,对着歪歪斜斜坐着休息的员工们喊道。
“好。”众人们打起精神喊道,谁也没预想到,开张的第一天就会如此火爆。
逐月笑笑,走到放鸡蛋的筐前,里头还有大部分鸡蛋没换出去呢,想来一会来吃午饭或者是晚饭的客人会更多。
逐月预计得不错,十一点半左右,逐月想学校和工厂差不多要午休了,便让孔厨子准备着,开始炒菜,早餐桌是逐月特意设计的,底下带滚轮,清空桌面后,几人一推,就推到角落整整齐齐放好。
收拾完这些,逐月就把放菜的铁桌子拿出来,这桌子需要通电使用的,让桌子里面倒水,然后用电加热水,在把方铁盆放在热水的隔板里,从而让饭菜保温,不会冷掉。
因为这时代和后世所用的电压不同,逐月还特地找了电工师傅改桌子的插头,放下了电压,并且在店里专门单走了一条电路来给铁桌用。
大锅菜准备得很快,逐月跟玲姐端着铁盆出来,然后跟早上的摆放一样,分别放到铁桌的格子里,铁桌早就预热过,哪怕孔厨子后面炒菜间隔时间较长,也不担心前面的饭菜会冷。
逐月刚把饭菜准备好,店外就有人进来,因为逐月宣传到位,附近的学生还好,有的是回家吃饭,但有的工人都好奇的过来看看,本着凑热闹的原则,大多数人都不是单来的,是叫着二三朋友一块来瞅瞅的。
逐月热情的招呼每一个客人,给他们介绍今天菜品,铁桌上摆着的菜品有十二样,也都标着价格,最贵的不过两毛,最便宜的只要五分,杂粮饭两分一碗,白米饭五分一碗,可无限续,和早上一样,自己拿盘子,要什么菜跟拿勺子的说,拿勺子的人帮忙打,走到最末尾结账。
刚开始大家不明白规则,都有些拘束,但是只要有第一个尝试的,后头的人就跟着前头的人学,大家打了饭,等结算的时候才觉得惊讶,在饭馆里吃饭,打了三个菜,居然不到五毛钱,让他们觉得这也太划算了。
特别是男人,在主食可以无限续的情况下,简直觉得到了天堂。
逐月伸了个懒腰,看着大厅里满满当当坐着的人,心里嘀咕道,自己还是低估了这家店的位置的天时地利,她在大厅足足设有八十个多位置,居然从十二点到现在都没有空的时候。
正思索着呢,逐月突然听到边上有争吵声,她一愣,歪头看去,只见结账的位置上,春姐眉头皱起,她前面站着个高大男人,正拍着柜台大发雷霆,而他身后,还有人等着结账,堵成了一条。
逐月皱眉,两步走到柜台前,看着男人笑道:“这位大哥,我们有什么做的不周到的地方吗,怎么这么生气。”
“你是管事的?”男子道。
“是。”逐月点头。
男子挑眉,把手上的东西递给逐月道:“你们不是说,凭着这张纸可以领一个鸡蛋,为什么我要鸡蛋,你们不给我鸡蛋。”
传单的事情是吸引很多客户来的原因,男子一吼,大家就都朝这边看来,看向逐月的眼神浮现出怀疑。
春姐被吼得有点畏缩,逐月却不急不缓,接过男子手上的传单道:“大哥先别着急,我来看看。”
逐月一目十行的扫完手上的传单,瞥见传单上写着的‘葛周记’三个大字,眼神就一暗,指着上头的三个大字道:“大哥,这传单不是我们,是我们家对面那家店的,在我们店里,只有我们发的传单可以换鸡蛋。”
春姐在旁边点头,凑到逐月耳边咬牙切齿道:“逐月,对面那家太不要脸了,看见咱们用这法子宣传,居然也跟着学,连传单上的样式都一模一样,这不忽悠人吗,合着他们的传单把人招来,要让我们白送鸡蛋!”
男子一愣,看了下传单,但他不识字,皱着眉头道:“什么乱七八糟,我管你那么多,我就是冲着你们家说可以领鸡蛋才来的,反正传单在这里,你就要给我鸡蛋。”
逐月不为所动,慢慢解释道:“大哥,这传单不是我们家发的,我们给不了鸡蛋,你如果要,可以去对面饭馆要。”
“你还狡辩!”男子用力锤了下柜台,粗声粗气道:“你们说了拿传单就给换鸡蛋,现在不给,是想当骗子吗?”
逐月眼神一冷,她们店刚开业,最注重的都是口碑,退一步就等于承认他们诚信有问题,她自然不能服软。
这么多人看着,本来就不是她们的问题凭什么认错,再说传单问题本来就涉及到鸡蛋的问题,要是这个时候怕麻烦给他换了,之后人人都随便拿着不相关的传单来换,那她们生意还做不做。
“我们旭日快餐店以诚信经营,你问问大家,只要是拿着我们旭日传单的,哪一个没换到鸡蛋?”逐月提高音量道:“但你手上不是我们的传单,我们凭什么给你换?”
周围吃饭的人点头,逐月说得没错,他们拿着传单来吃饭,别人可是没一句废话就换了,再说老板都解释得清清楚楚,也没什么好闹的。