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446 第一批收获

商鬼 流水无忧 3459 2021-11-30 10:37

  六月末的终于进入了完全的收获季节,第一批土豆和第一批番薯进入了收获季节,土豆的时间按理说,是要比一般的番薯要短的,但为了保证产量,也保证能拉长一些时间,顺利进入秋季轮作。

  在这期间,林阳不准备进行夏季种植,而是要对一些不适合耕作的土地,进行土壤改良,这时候没有什么化肥,只有利用一切能利用的手段,对一些劣质土地进行土壤改良。

  而因为有着养殖业以及牛马等牲畜的各种农家肥,这些劣地缺乏的就是肥力,利用农家肥,林阳将大片的劣质土地进行了改造。

  但最主要的还是收获的喜悦,充斥了整个震泽县以及金陵西山种植园,许多百姓第一次从自家的土地里边收获了这么多的粮食,而水稻的产量也因为科学规范的种植技术的应用,增产了三分之一。

  别看只是三分之一,也不过是百来斤粮食,但这意味着可以养活更多的人,而这几乎已经是在没有化肥的年代,能达到的让水稻通过合理的种植技术,增产三分之一的条件了。

  再想要提升水稻的产能,就只能寄希望于以后,随着科学技术的不断提升,人们对于杂交技术的追求,研究出来杂交水稻。

  林阳对于杂交水稻,只有一些基本的了解,还是在生物书上简单的了解,想要培育杂交水稻,在现在看来那基本上可能性不大,且不说自然野败以及雄性不育系的寻找的困难程度,现在的科技水平,也不能让百姓去了解这些东西。

  番薯和土豆,是解决粮食问题的一大关键。

  而林阳还是大力寻找,林记的悬赏已经发出,针对于西域外来物种,尤其是粮食作物的种子,只要有人找到一斤,便可以获得二十两银子的悬赏。

  这对于许多外面的商队而言,都是一种难得的发财的机会。

  二十两银子并不算多,但若是能带来一百斤种子呢,那就是很大一笔钱了。

  而且这些种子,一般都是成堆成堆的,不可能只有一两粒,对于许多人而言,这就成了一个发财机会。

  当然,林阳主要想要的,还是玉米以及另外的一些油料作物,花生已经培育成功,胡瓜也已经用大棚培育出,今年可以用了几亩田栽种,现在已经收获了不少的种子。

  林阳没有学过制种,只能暗中记忆中农家的保存方式来保存种子,这种没经过调制的种子,虽然容易在保存过程之中出现一定的损失,尤其是次年播种的时候会出现一定的折损。

  但至少眼下只能如此保存,林阳也在拼命回忆,看看有没有什么可以用于制种的药物,是当下能研发出来的?

  可苦于不是农学专业出身的,林阳对于这方面的接触还是少了些,所以具体是没有多少了解的,也就相当于一般高中生的水平,当然你说什么生长激素,也不是现在能合成的。

  林阳也知道,做人不能总想着一步登天,如今得到了番薯和土豆这样的高产作物,将会很大可能的解决掉粮食短缺的问题。

  这样一来水稻和小麦也可以成为战略储备的粮食,相比于番薯和土豆的保存,谷子和小麦的保存是要更简单得多的。

  震泽县获得了大丰收,整个田野之中,铺开了一处处晒垫,将番薯洗净切成条做成耐保存的番薯干,不同的番薯种类,挑选出那些适合做薯干的出来,大量的做成番薯干,一半作为种子和平时食用,放入地窖之中保存,一些不适合做番薯干的种类,便切片晒干研磨之后,变成番薯粉,然后按照已定的比例,制作成番薯面团,最后制作成人见人爱的苕粉。

  制作成番薯粉之后,也更好保存,这样一来百姓家中也可以用来蒸馍馍吃,番薯馍馍和一般的白面馒头虽然有些差别,但整体上的味道却是相差不大的。

  因为赋税已经按照正常的缴纳,而且按照官府的要求,这一次主要以稻麦作为税收,番薯几乎没有多少被充当为税务缴纳,这也是林阳经过深思熟虑之后才决定这么做的。

  首先不能因为番薯哥土豆的进入,就挤压了稻作区和小麦种植区的份额,对于适合栽种土豆和番薯的地方,可以大力推广,而对于适合稻作和小麦种植的地方,便要因地制宜。

  要充分发挥出番薯的强大适应性,番薯的种植限制性不大,但土豆的种植却是有一定的限制,松软透气的沙壤土是最适宜的地方,而且土豆的种子切记淹水。

  这是一种不能过度泡在水中的物种,否则就会烂根,和番薯不一样,土豆的种植要更小心一些,土豆和番薯本身的食用方式,土豆是更占优的,尤其是在做菜这一方面。

  尤其是,还能从土豆之中获取大量的土豆淀粉,但土豆容易有病害,所以为了保证产量,最好要对栽种的土地采取轮作的方式,种一年之中改种其他作物,如此往复,才能保证一些原生的病症不会长久留存在土壤之中。

  林阳一直都在震泽县呆着,带着人走访各处村落城镇,教授百姓对于这两种新物种的吃法和保存方法,见这些东西在林阳手中发生蜕变,变成美味的粮食。

  因为新的东西,第一次吃自然会有人不喜欢,但也有人很喜欢,但无论如何,番薯这玩意吃起来的味道,是个人都不会有多大的抵触,因为味道是真的没说的,无论是生吃和烧着吃,简单有效的烹饪方法,不需要放任何的调料便能吃饱,除了会让人多放屁之外,也没有人会拒绝这种甜甜的食物。

  江浙一带的菜系本就不像是比较湿热的云贵川地区,这边的菜肴偏于江南的优雅,精致而小巧,就像是江南水乡的女孩子一样,让人一眼就能相中。

  点心是追求精致,食品是偏于清淡的,若非是林阳曾经也在这一代生活了很长时间,他也没有那个自信能把这些菜肴改得适合当地人的口味。

  当然他做的一些菜肴,是这个时候的还没有的,是后世的名菜,之所以能成为名菜,色香味必然是已经达到了巅峰的状态了。

  喜欢精致的江苏人,也喜欢精致的食品。

  番薯虽然长得不算是出众,但本身的味道是不差的,虽然一般的世家大族,是存在一定的疑惑和畏惧的,但对于一般的普通百姓而言,这玩意可比吃麸糠要更好得多了。

  土豆自不必说,土豆从传入之后,便快速流行,和番薯一样在很长一段时间,成为中国北方的主要粮食,土豆的可食用性是绝对不差的,烧着吃蘸着一些五香辣椒面,便足以吃得津津有味了。

  更遑论,土豆的吃法已经千变化万了,就算是喜欢吃土豆的林阳,都不敢说自己能吃过十分之一的土豆做的菜肴,这玩意在二十一世纪之后的中国,是最常见的食物了。

  一个拳头大的烧土豆,放在火车站门口,都可以卖到五块钱一个,用这个时候的钱来买,就是五个大钱一个,比肉包子还要贵五倍呢。

  林阳已经将自己能想到的,以及一些只是见过,但经过简单的联想,推测出的番薯和土豆的做法,都基本上都还原了出来,为了打消许多人的疑虑,林阳还带着李虎等一众禁军和赵县丞,特意在县城官府门口,举办了一场场盛大的试吃活动。

  上行下效,往往是是最有效的办法。

  尤其是林阳将天下来客的师傅都带来了,有这些师傅的刀功和功力,架起大锅在整个大街上,香味远远就飘了出去,林阳带着李虎和赵县丞几人总是第一个吃给路人看。

  县丞大人都吃了,李虎将军和一众禁军的兵士们都吃了,百姓就没有任何顾虑了,但因为土豆本身具备的一些毒性,林阳也让赵县丞张贴出榜文,不得以土豆藤蔓作为牲畜饲料,而且不得生吃土豆等等。

  参与了种植的农户基本上都知道的,在种植的时候,因为有人问过,番薯藤可以作为牲口的饲料,土豆的藤蔓叶片可不可以,林阳已经直接了当的说过,绝对不行。

  这玩意是有着一定的毒素,一般种植的时候,牲畜都不会去吃它的。

  同样的事情,在金陵也在发生,只不过在金陵这边,主导是由天下来客和珍馐阁来推行的,李家和新任布政使大人也主动参与进来,有着布政使大人的参与,普通百姓就更加信任了。

  这种新的食物,很快便被大众接受了,同时布政使也已经派人将刚收获的番薯和土豆加急送往京城,并且将西山种植园刚收获的土豆和番薯的数量做了详细的汇报,还有搭上架子种植的胡瓜,各种各样的蔬菜和豆类,都被写入了奏折之中。

  布政使,也是第一次见到,一亩地里边居然能产出那么多的东西,他已经可以预料,今后这些物种传扬开来对于大夏粮食问题,将会是多大的助力。

  而这,只是第一批收获。

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